Бризоли ме 3 маринадес корейка с 3 маринадами рецепт выходного дня
Приготовьте аппетитные бризоли с 3 маринадами на выходной: свинина, говядина или баранина с изысканными ингредиентами и сочным вкусом.
Продукты
- корейка на косточке нарезанная на 3 порции - 900 г
- свинина
- говядина
- баранина
- маринад №1:
- белое сухое вино - 75 мл
- апельсиновый сок - 75 мл
- апельсин - 1/2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сухая горчица - 1/2 ч.л.
- молотой кориандр - 1/2 ч.л.
- соль
- черный перец из мельницы
- маринад №2:
- оливковое масло - 3 ст.л.
- порошок кари - 1/2 ч.л.
- лимон - 1/2 шт.
- имбирь - 1/4 ч.л.
- соль
- перец из мельницы
- маринад №3:
- свежая петрушка - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубок
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сахар - 1/8 ч.л.
- жгучая паприка или сладкая - щепотка
- соль
- перец из мельницы
Пошаговый способ приготовления
приготовить в отдельных ёмкостях все три маринада.
соединить половину маринада №1 с половиной маринада №2.
поместить бризоли в ёмкость и залить смесью маринадов.накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 2-3 часа/а процессе маринования перевернуть 2-3 раза/
противень застелить фольгой/блестящей стороной вверх.в процессе запекания происходит отражение и мясо будет запекаться и снизу/поставить решётку и поместить на нее маринованные бризоли.
запекать в прогретой духовке в режиме гриль с обдувом 10-12 минут.а если без.то минут 20-25. до румяной корочки.ориентируйтесь на вашу духовку.очень важно.чтобы мясо не пересушить!
стекший с бризолей сок и оставшиеся соус №1 и №2.поместить на сковороду и сгустить в течении 4-5 минут.соединить с соусом №3 и подавать к бризолям отдельно.
сервировать со свежими овощами и вашим любимым гарниром.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 апреля 2010, 15:49
24 апреля 2010, 15:49
24 апреля 2010, 16:02
24 апреля 2010, 16:06
24 апреля 2010, 16:12
24 апреля 2010, 16:32
24 апреля 2010, 16:39
24 апреля 2010, 16:37
24 апреля 2010, 16:43
24 апреля 2010, 16:50
24 апреля 2010, 17:00
24 апреля 2010, 17:08
24 апреля 2010, 17:14
24 апреля 2010, 17:28
24 апреля 2010, 17:30
24 апреля 2010, 17:27
24 апреля 2010, 17:44
24 апреля 2010, 17:48
24 апреля 2010, 17:57
24 апреля 2010, 18:03
24 апреля 2010, 18:05
24 апреля 2010, 18:02
24 апреля 2010, 18:13
24 апреля 2010, 18:17
24 апреля 2010, 18:24
24 апреля 2010, 18:52
24 апреля 2010, 19:11
24 апреля 2010, 19:50
24 апреля 2010, 19:56
24 апреля 2010, 20:26
24 апреля 2010, 21:08
25 апреля 2010, 02:27
25 апреля 2010, 02:23
25 апреля 2010, 04:01
25 апреля 2010, 04:46
25 апреля 2010, 05:15
25 апреля 2010, 05:15
25 апреля 2010, 07:54
25 апреля 2010, 12:32
25 апреля 2010, 14:12
25 апреля 2010, 14:12
25 апреля 2010, 15:19
25 апреля 2010, 19:29
26 апреля 2010, 01:16
26 апреля 2010, 02:33
26 апреля 2010, 13:40
26 апреля 2010, 18:22
26 апреля 2010, 18:27
28 апреля 2010, 16:45
20 мая 2010, 01:23
20 мая 2010, 01:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти