Пицца от adafaiksat

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое
бекон
грибы
лук репчатый, сиреневый
корнишоны

сыр пармезан
мускатный орех
базилик, орегано, паприка
томатная паста/томатный соус типа "лечо"
помидоры

Пошаговый рецепт приготовления

тесто выложить размораживаться, пока размораживается - делаем начинку

бекон обжариваем на сухой сковороде, с добавлением базилика и орегано, паприки

откладываем в отдельную миску, лучше на пергамент, чтобы лишний жир ушел

на этой же сковороде жариваем грибы (у меня - шампиньоны) пока не испариться жидкость. в конце готвоки добавляем капельку мускатного ореха

нарезаем лук и помидоры полукольцами

корнишоны - тоненькими полосочками

сыр - трем

тесто тем временем разморозилось, раскатываем, даем чуть "отдохнуть", выкладываем на противень и намазываем томатной пастой

потом выкладываем начинку: бекон, лук полукольцами, помидоры, грибы, корнишоны, засыпаем сыром

и в прогретую духовку на 180 градусов и 15 минут

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

собственно начинку можно варьировать по своему вкусу. но пиццу я всегад делаю на слоеном тесте - она так получается очень тонкая и нежная. фотограф я паршивый, и в реальности это выглядит куда лучше, а главное - очень вкусно.