Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Семга под соусом

Насладитесь семгой под соусом из сметаны и майонеза с лимоном и специями! Вкусный рецепт с семгой свеже-мороженной (стейк) для изысканного ужина.

Продукты

семга свеже-мороженная (стейк) - 2 шт.
сметана 20% - 250 г
майонез - 2 ст.л.
специи, 1/2 лимона.

Пошаговый способ приготовления

Семгу разморозить.

Посыпать солью, специями со всех сторон и полить соком половинки лимона.

Оставить мариноваться на 20-25 минут.

Затем смыть водой (сильно промывать не надо, слегка под струей воды смыть соль).

Соус: в тарелке смешать сметану, майонез и специи.

Хорошенько обмазать этим соусом семгу и выложить в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.

Ставим в разогретую духовку минут на 30-40, до образования золотистой корочки.

Вот и все. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

170 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6312

Понравилось: 170

Автор: anarty

Создан: 21 февраля 2010, 21:30

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Готовила первый раз. Получилось очень вкусно. Муж сначала отказывался пробовать, ссылаясь на то, что на ночь он не ест, но попробовав кусочек, побежал за отдельной порцией для себя

Спасибо. Разглядела теперь. Следующий раз сократите время на половину. Лосось готовится минутами. И тогда не нужно будет заливать и так жирную рыбу всякими жирными составами что бы не высох.

Steblik

21 февраля 2010, 22:22

Мне нравится Ваш рецепт!!! Я бы тоже не стала так долго рыбку "мучить" в духовке... а вот "соус" очень даже мне нравится!!! Но я бы сделала сливочный соус, так и нежнее, и вкуснее!!! Но рецепт Ваш, за него ставлю 555! А Сама уж приготовлю со сливочками

anarty

21 февраля 2010, 22:52

спасибо а как Вы готовите соус? я бы тоже хотела попробовать со сливками

ra999

21 февраля 2010, 23:29

КАкая температура в духовке?

anarty

22 февраля 2010, 00:55

где то 180 С

alyakeyk

22 февраля 2010, 12:00

Вкусно!