Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Семга под огуречным соусом и картофельные галушки все на пару

Семга под огуречным соусом и картофельные галушки на пару – идеальное сочетание! Филе семги, соус терияки, укроп и картофельные галушки порадуют вкусом.

Продукты

филе семги (2 куска по 250 г)
соус терияки 2 ст.л.
свежий огурец 1 шт.
укроп
натуральный йогурт без добавок 1/2 ст.
соль
черный перец
для галушек:
картофель 750 г
сыр эдамер 70 г
2 ст.л. крахмала
120 г муки
2 яйца
мускатный орех
черный перец
соль
сливочное масло
укроп

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и отварить в пароварке.

Филе семги полить соусом терияки, оставить на 20 минут.

Из картофеля сделать пюре и добавить тертый сыр, яйца, муку, крахмал, замесить тесто, раскатать и нарезать полоски.

Филе семги положить в нижнюю чашу пароварки.

Галушки в две верхние чаши, варим 20 минут.

Пока делаем соус. Свежий огурец трем на крупной терке, отживаем сок, добавляем мелко порубленный укроп и йогурт, солим, перчим.

Подаем семгу с огуречным соусом, а галушки поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем укропом.

Классическое блюдо для моей семьи,и дети и муж съели с большим удовольствием, вчерашний пудинг с ягодным соусом они не оценили Я уже замучила их паровыми блюдами так что мужем был сделан заказ, завтра поджарить галушки на сковороде со сливочным маслом

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11091

Понравилось: 44

Автор: bu inna

Создан: 27 мая 2011, 02:28

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Спасибо за первые комментарии, lanusya я вчера пудинг делала с чесночком, вообще по идее семгу надо было чесноком натереть, но мне он чего-то надоел временно Саша, конечно мона, даже нуна

mama tikka

27 мая 2011, 03:12

Говоришь, измучила свой народец паровыми блюдами? Инн, выставляй на Кулинар! Здесь этого очень не хватает!

bu inna

27 мая 2011, 03:23

Катюш, сегодня был свободный денек, как раз этим и занималась готовила и выставляла , спасибо

lorxen1

27 мая 2011, 03:24

вкусно, полезно, красиво 5+++

nsv03

27 мая 2011, 03:34

Шикарно!

ма-ма

27 мая 2011, 03:59

555!

bu inna

27 мая 2011, 04:05

Спасибо всем и приятных снов

strelec148

27 мая 2011, 04:26

шикарно пришикарно!!! барствуете вы девушка!

chef

27 мая 2011, 04:34

Иннуль, великолепный рецепт. Очень понравились галушки! Благодарю

алёнушка777

27 мая 2011, 04:51

!!! 5

wereld

27 мая 2011, 04:51

Очень хороший рецепт и хорошее видео, Инуль! тебе явно не хватало операторского крана, покрутить парочку в березовой роще и на берегу, но у тебя всё( и кран тоже) впереди!

fanny

27 мая 2011, 05:02

Ой, какая вкуснотища у тебя, Инночка!

andreytsibulski

27 мая 2011, 06:25

Вот-бы меня кто этим замучил-бы! Инна,супер вкуснятина! 555 +++

bu inna

27 мая 2011, 12:38

Спасибо Ксюша, мы только начинаем барствовать, наконец-то один знакомый предприниматель открыл магазин с шикарным выбором разнообразных продуктов, вот и терияки теперь попробовала недавно делала роллы с икрой летучей рыбы и угрем, когда я спрашивала их в обычных магазинах, все выпучивали глаза и спрашивали "какой рыбы?", правда магазин от меня далеко, но я счастлива, что он есть Наташа, Аленушка, Оля - спасибо Лена, а в предыдущем ролике, мне хотелось не просто операторский кран, а вертолет, полетать вокруг нх, стоящих на краю горы спасибо, очень приятна твоя оценка Андрюш, ни за что не поверю, что ты променяешь мангал на пароварку , вот прилечу с ней и замучаю тебя паровыми блюдами, будешь меня потом выгонять с Гаваев Спасибо

lenochek 0107

27 мая 2011, 13:57

Иннуль, так всё вкусно и пользительно!

lepardik

27 мая 2011, 14:37

Хочу, хочу, хочу, хочу, хочу….. вкуууууууууусно! 555!

дашенька17

27 мая 2011, 15:24

Семгу не очень лю, так как долгое время питалась ею (на диете ), галушки - супер! Иннусь, здесь действительно, мало блюд для пароварки- рада каждому рецепту. Фото как всегда- на высшем уровне

curlypate

27 мая 2011, 15:26

вкусно, сытно и очень красиво!!

ЯВенера

27 мая 2011, 17:03

Инночка, вкусный и полезный был у Вас ужин!

bu inna

27 мая 2011, 17:34

Всем большущее спасибо за внимание к рецепту, Дашунь, а мне приходится питаться паровыми блюдами, буду стараться выставлять их, раз так востребованы, спасибо

светинька

27 мая 2011, 17:51

Иннуль, нежная семужка да с галушками - чудесное сочетание!!! 55555!

bu inna

27 мая 2011, 17:53

Спасибо, Светочка

vicus

27 мая 2011, 19:12

Очень понравилoсь!!!

laralaram

27 мая 2011, 23:17

Галушки я не люблю, а вот сёмга впечатлила!