Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару

Ингредиенты

  • филе семги (2 куска по 250 гр. )
  • соус терияки 2 ст.л.
  • свежий огурец 1 шт.
  • укроп
  • натуральный йогурт без добавок 1/2 ст.
  • соль
  • черный перец
  • для галушек:
  • картофель 750 гр.
  • сыр эдамер 70 гр.
  • 2 ст.л. крахмала
  • 120 гр. муки
  • 2 яйца
  • мускатный орех
  • черный перец
  • соль
  • сливочное масло
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить в пароварке.

Филе семги полить соусом терияки, оставить на 20 минут.

Из картофеля сделать пюре и добавить тертый сыр, яйца, муку, крахмал, замесить тесто, раскатать и нарезать полоски.

Филе семги положить в нижнюю чашу пароварки.

Галушки в две верхние чаши, варим 20 минут.

Пока делаем соус. Свежий огурец трем на крупной терке, отживаем сок, добавляем мелко порубленный укроп и йогурт, солим, перчим.

Подаем семгу с огуречным соусом, а галушки поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем укропом.

Классическое блюдо для моей семьи,и дети и муж съели с большим удовольствием, вчерашний пудинг с ягодным соусом они не оценили :)))) Я уже замучила их паровыми блюдами :))) так что мужем был сделан заказ, завтра поджарить галушки на сковороде со сливочным маслом :)))))

Пошаговые фото рецепта

Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 1Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 2Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 3Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 4Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 5Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 6Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 7Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 8Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lanusya
27.05.2011 02:30
Ответить
Люблю семгу!! И соус тоже такой,ещё добавляю чесночок !! 55
azzurro07
27.05.2011 02:39
Ответить
И мне тарелочку такую же мона?
bu inna
27.05.2011 02:42
Ответить
Спасибо за первые комментарии, lanusya я вчера пудинг делала с чесночком, вообще по идее семгу надо было чесноком натереть, но мне он чего-то надоел временно;)@}--}-- Саша, конечно мона, даже нуна;)@}--}--
mama tikka
27.05.2011 03:12
Ответить
Говоришь, измучила свой народец паровыми блюдами? Инн, выставляй на Кулинар! Здесь этого очень не хватает!*THUMBS UP*
bu inna
27.05.2011 03:23
Ответить
Катюш, сегодня был свободный денек, как раз этим и занималась готовила и выставляла :), спасибо @}--}--
lorxen1
27.05.2011 03:24
Ответить
вкусно, полезно, красиво*BRAVO*5+++
nsv03
27.05.2011 03:34
Ответить
Шикарно!
ма-ма
27.05.2011 03:59
Ответить
555! *THUMBS UP*@}--}--
bu inna
27.05.2011 04:05
Ответить
Спасибо всем и приятных снов@}--}--
strelec148
27.05.2011 04:26
Ответить
шикарно пришикарно!!! барствуете вы девушка! ;)
chef
27.05.2011 04:34
Ответить
Иннуль, великолепный рецепт. Очень понравились галушки! Благодарю @}--}--
wereld
27.05.2011 04:51
Ответить
Очень хороший рецепт и хорошее видео, Инуль!*THUMBS UP* тебе явно не хватало операторского крана, покрутить парочку в березовой роще и на берегу, но у тебя всё( и кран тоже) впереди!*BRAVO*
fanny
27.05.2011 05:02
Ответить
Ой, какая вкуснотища у тебя, Инночка!
andreytsibulski
27.05.2011 06:25
Ответить
Вот-бы меня кто этим замучил-бы!:) Инна,супер вкуснятина! 555 +++ @}--}--
bu inna
27.05.2011 12:38
Ответить
Спасибо @}--}-- Ксюша, мы только начинаем барствовать, наконец-то один знакомый предприниматель открыл магазин с шикарным выбором разнообразных продуктов, вот и терияки теперь попробовала :) недавно делала роллы с икрой летучей рыбы и угрем, когда я спрашивала их в обычных магазинах, все выпучивали глаза и спрашивали "какой рыбы?", правда магазин от меня далеко, но я счастлива, что он есть :) Наташа, Аленушка, Оля - спасибо @}--}-- Лена, а в предыдущем ролике, мне хотелось не просто операторский кран, а вертолет, полетать вокруг нх, стоящих на краю горы %) спасибо, очень приятна твоя оценка@}--}-- Андрюш, ни за что не поверю, что ты променяешь мангал на пароварку *ROFL*, вот прилечу с ней и замучаю тебя паровыми блюдами, будешь меня потом выгонять с Гаваев *ROFL* Спасибо@}--}--
cus-pus
27.05.2011 13:47
Ответить
*THUMBS UP*:)
lenochek 0107
27.05.2011 13:57
Ответить
Иннуль, так всё вкусно и пользительно!*BRAVO*
lepardik
27.05.2011 14:37
Ответить
Хочу, хочу, хочу, хочу, хочу…..*HELP* вкуууууууууусно! :p:* 555!
дашенька17
27.05.2011 15:24
Ответить
Семгу не очень лю, так как долгое время питалась ею (на диете:( ), галушки - супер! Иннусь, здесь действительно, мало блюд для пароварки- рада каждому рецепту. Фото как всегда- на высшем уровне:p
curlypate
27.05.2011 15:26
Ответить
вкусно, сытно и очень красиво!!
ЯВенера
27.05.2011 17:03
Ответить
Инночка, вкусный и полезный был у Вас ужин! :)
bu inna
27.05.2011 17:34
Ответить
Всем большущее спасибо за внимание к рецепту, Дашунь, а мне приходится питаться паровыми блюдами, буду стараться выставлять их, раз так востребованы, спасибо @}--}--
светинька
27.05.2011 17:51
Ответить
Иннуль, нежная семужка да с галушками - чудесное сочетание!!! 55555! *BRAVO*
bu inna
27.05.2011 17:53
Ответить
Спасибо, Светочка@}--}--
vicus
27.05.2011 19:12
Ответить
Очень понравилoсь!!!
laralaram
27.05.2011 23:17
Ответить
Галушки я не люблю, а вот сёмга впечатлила!:*
bu inna
28.05.2011 00:28
Ответить
Спасибо@}--}-- Ларочка, тогда угощайся семгой:*
ambrinna
28.05.2011 20:43
Ответить
Ммммммммм а мне всего, и по-больше!!!O<img src=" />*THUMBS UP*
Ирина 211978
28.05.2011 23:01
Ответить
Я бы всем угостилась, и побольше! *BRAVO*
bu inna
29.05.2011 23:13
Ответить
Спасибо@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели