Семга под соусом «шампань»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В ступке растереть смесь перцев и морскую соль.

Рыбу вымыть-высушить, натереть смесью из перцев и соли.

Духовку разогреть до 200 град.

Рыбу поместить в рукав для запекания, отправить в духовку на 15 мин.

Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Пока рыба запекается, делаем соус.

Смешать сливки и шампанское в сотейнике.

Постоянно помешивая, довести до кипения.

Добавить соль, сахар и перец, кипятить, помешивая, на очень слабом огне 15 мин.

Просеять через ситечко муку, хорошенько вмешать, охладить соус и добавить в него столовую ложку красной икры.

Подавать рыбку, обильно полив соусом.

Помидорки смазать оливковым маслом, обвалять в кунжутных семечках. Украсить блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Семга под соусом «шампань»: шаг 1
Семга под соусом «шампань»: шаг 2
Семга под соусом «шампань»: шаг 3
Семга под соусом «шампань»: шаг 4
Семга под соусом «шампань»: шаг 5

Дополнительная информация

Рецепт для двоих! Семга – рыбка самодостаточная, но этот потрясающий соус – прекрасное к ней сопровождение! Приятный вечер в средиземноморском стиле обеспечен! 

Спасибо огромное Викуле за рецепт! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
09.11.2014 18:02
Ответить

Вкусно, соус интересный.

Жанна
09.11.2014 18:07
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна! sad

Alisa27
09.11.2014 18:29
Ответить

Очень вкусно получилось! И соус тААкой аппетитный!!)

Жанна
09.11.2014 21:57
Ответить

Алиса, точно подмечено!  Спасибо!

krisenok
09.11.2014 18:53
Ответить

Жанна, очень привлекательное блюдо с романтичным названием!

Жанна
09.11.2014 21:57
Ответить

Спасибо, Наташ, все просто и вкусно! sad

Светлана
09.11.2014 20:31
Ответить

Уже готовила подобную рыбку....это ооооочень вкусно!!!

Жанна
09.11.2014 21:58
Ответить

Светлана, значит, мы друг друга понимаем! laugh

krolya
09.11.2014 23:15
Ответить

рыбка то да, вкусна, но как мне соус то понраааааааааааааааавился

Жанна
09.11.2014 23:42
Ответить

Заинька, спасибо! И мне очень понравился соус! 

FoodStation1
10.11.2014 11:23
Ответить

Очень красиво и вкусно.

Жанна
10.11.2014 18:28
Ответить

Рада, что Вам блюдо понравилось! sad

Алевтина
10.11.2014 12:25
Ответить

Какая вкусная и красивая рыбка!

Жанна
10.11.2014 18:29
Ответить

Аля, спасибо!

allenka(alarm clock)
10.11.2014 16:11
Ответить

Гармоничная рыбка!!!

Жанна
10.11.2014 18:29
Ответить

Аллочка, спасибо!

avani
10.11.2014 20:35
Ответить

Жанночка, рыбка прелесть. Соус отличный

Жанна
10.11.2014 20:46
Ответить

А-а-а! Спасибо, Светочка!   Кот прикольный!

Ма17рина
11.11.2014 11:03
Ответить

Жанна,прекрасная рыбка!!!Очень красиво оформлено)))

Жанна
11.11.2014 11:08
Ответить
Мариночка, спасибо на добром слове!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru