Ингредиенты

  • коржи
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/2 чашки сахара
  • 3 яйца
  • 1-2 ст. л меда
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст. л водки (можно не класть)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 чашки муки
  • крем
  • 2-3 чашки сметаны
  • 2 чашки сливок
  • 1/2 чашки сахара или

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто готовится на водяной бане. Закипятить воду в кастрюле, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть.

Положить в миску масло, сахар, взбитые яйца и прогреть всю массу, постоянно помешивая венчиком. Добавить мед, затем соль и соду (негашеную) и постоянно помешивая держать на водяной бане до растворения сахара, около 5 минут. Всыпать 2 чашки муки, перемешать, продолжая нагревать тесто ещё 5 минут (тесто должно хорошо прогреться). Снять миску с водяной бани добавить ещё одну чашку муки и замесить тесто.

Прогреть духовку до 190°C/375°F.

Разделить готовое тесто на 7-8 частей.

Раскатать каждый кусок в круг размером 20-23 см/8-9 inch (пока один печётся раскатать другой).

Слегка смазать противень маслом

Выпекать коржи 6-7 минут до зарумянивания.

Горячие коржи обрезать по трафарету и полностью остудить Оставшиеся обрезки подсушить в духовке и использовать для обсыпки торта.

Для крема: взбить сливки до мягких пиков, добавить по частям сметану и взбить до загустения. Сливки и сметана должны быть холодными.

Можно также смешать сметану со сливками и взбить всё сразу.

Смазать коржи и края торта кремом (между коржами можно добавить мелко порубленные поджаренные орехи или добавить орехи в крошку и обсыпать торт). Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Торт "винни пух": фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

плюшкин
12.02.2010 18:37
Ответить
чашки в граммах - это сколько???
marktisha
12.02.2010 18:43
Ответить
красивый
milla82
12.02.2010 18:43
Ответить
200 гр.)))
milla82
12.02.2010 18:44
Ответить
спасибо) тортик оч. вкусный, рекомендую))
milla82
12.02.2010 18:45
Ответить
забыла написать, обрезки от коржей можно не досушивать,так размолоть и обсыпать, или просто покрошить руками
dik723
12.02.2010 19:24
Ответить
Красотища!! 5
laralaram
12.02.2010 20:06
Ответить
отлично!
lonestar
12.02.2010 20:31
Ответить
Вкусный тортик и выглядит очень аппетитно!!!!!! ;):)55555
milla82
12.02.2010 21:22
Ответить
Всем спасибо большое))O<img src=" />
safonom
12.02.2010 21:24
Ответить
а почему винни-пух? потому что с мёдом? :)
alyakeyk
12.02.2010 21:42
Ответить
Молодец!555!
sister_chaos
12.02.2010 21:52
Ответить
klass!
севуля
12.02.2010 22:06
Ответить
Классный торт! В разрезе очень нежный!
ksyusha
12.02.2010 22:09
Ответить
в разрезе аппетитно очень и внешне тоже:)!
Ответить
Нежный такой :) 55555
anahitkarine
12.02.2010 23:25
Ответить
Oчень нежный торт 55555
chef
13.02.2010 05:05
Ответить
...кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро тарам-пам-пам... :)
красота вкусная!
strelec148
13.02.2010 14:52
Ответить
классный тортик! пошаговые конечно были бы очень кстати...5
milla82
13.02.2010 17:07
Ответить
спасибо всем большое)) винни пух, да, с медом потому что)) пошаговые как ниб. буду делать еще раз, пофотографирую и вывешу, на самом деле все просто, пошаговые заваривания теста все равно особо не сделаешь, а потом всего лишь коржи раскать))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели