Торт "винни пух"

Фото к рецепту: Торт  винни пух

Ингредиенты

  • коржи
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/2 чашки сахара
  • 3 яйца
  • 1-2 ст. л меда
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст. л водки (можно не класть)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 чашки муки
  • крем
  • 2-3 чашки сметаны
  • 2 чашки сливок
  • 1/2 чашки сахара или

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто готовится на водяной бане. Закипятить воду в кастрюле, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть.

Положить в миску масло, сахар, взбитые яйца и прогреть всю массу, постоянно помешивая венчиком. Добавить мед, затем соль и соду (негашеную) и постоянно помешивая держать на водяной бане до растворения сахара, около 5 минут. Всыпать 2 чашки муки, перемешать, продолжая нагревать тесто ещё 5 минут (тесто должно хорошо прогреться). Снять миску с водяной бани добавить ещё одну чашку муки и замесить тесто.

Прогреть духовку до 190°C/375°F.

Разделить готовое тесто на 7-8 частей.

Раскатать каждый кусок в круг размером 20-23 см/8-9 inch (пока один печётся раскатать другой).

Слегка смазать противень маслом

Выпекать коржи 6-7 минут до зарумянивания.

Горячие коржи обрезать по трафарету и полностью остудить Оставшиеся обрезки подсушить в духовке и использовать для обсыпки торта.

Для крема: взбить сливки до мягких пиков, добавить по частям сметану и взбить до загустения. Сливки и сметана должны быть холодными.

Можно также смешать сметану со сливками и взбить всё сразу.

Смазать коржи и края торта кремом (между коржами можно добавить мелко порубленные поджаренные орехи или добавить орехи в крошку и обсыпать торт). Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Торт "винни пух": фото шаг 1

5.04.6152732694704111.047
milla82

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
плюшкин

чашки в граммах - это сколько???

marktisha

красивый

milla82
12.02.2010 18:43

200 гр.)))

milla82
12.02.2010 18:44

спасибо) тортик оч. вкусный, рекомендую))

milla82
12.02.2010 18:45

забыла написать, обрезки от коржей можно не досушивать,так размолоть и обсыпать, или просто покрошить руками

dik723
12.02.2010 19:24

Красотища!! 5

laralaram

отлично!

lonestar
12.02.2010 20:31

Вкусный тортик и выглядит очень аппетитно!!!!!! ;):)55555

milla82
12.02.2010 21:22

Всем спасибо большое))O<img src=" />

safonom
12.02.2010 21:24

а почему винни-пух? потому что с мёдом? :)

alyakeyk
12.02.2010 21:42

Молодец!555!

sister_chaos

klass!

севуля

Классный торт! В разрезе очень нежный!

ksyusha
12.02.2010 22:09

в разрезе аппетитно очень и внешне тоже:)!

маркиза @нгелов

Нежный такой :) 55555

anahitkarine

Oчень нежный торт 55555

chef
13.02.2010 05:05

...кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро тарам-пам-пам... :)
красота вкусная!

strelec148

классный тортик! пошаговые конечно были бы очень кстати...5

milla82
13.02.2010 17:07

спасибо всем большое)) винни пух, да, с медом потому что)) пошаговые как ниб. буду делать еще раз, пофотографирую и вывешу, на самом деле все просто, пошаговые заваривания теста все равно особо не сделаешь, а потом всего лишь коржи раскать))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт