Торт винни пух
Вкусный торт Винни-Пух с коржами на сливочном масле, медом и орехами. Идеальный рецепт с кремом, сметаной и ванильной эссенцией для каждого праздника!
Продукты
- коржи
- 50 г сливочного масла
- 1 чашка сахара
- 3 яйца
- 3 ст.л. меда
- 1 ч.л. соды
- 2 ст.л. водки (можно не класть)
- 1/2 ч.л. соли
- 3 чашки муки
- крем
- 1 литр 25-30% сметаны
- 1 ст.л. ванильной эссенции или коньяка
- 1 ст. сахара
- грецкие орехи (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Тесто в оригинальном рецепте готовится на водяной бане. Закипятить воду в кастрюле, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть.
Положить в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца и прогреть всю массу, постоянно помешивая венчиком. Добавить мед, затем соль и соду(негашеную) и постоянно помешивая держать на водяной бане до растворения сахара, около 5 минут. Всыпать 2 чашки муки, перемешать, продолжая нагревать тесто ещё 5 минут (тесто должно хорошо прогреться). Снять миску с водяной бани добавить ещё одну чашку муки и замесить тесто.
Прогреть духовку до 190C.
Разделить готовое тесто на 8-10 частей. Раскатать каждый кусок (я раскатываю прямо на пергаменте, на нём и переношу на противень) в круг размером 20-23 см (пока один печётся раскатать другой).
Выпекать коржи 6-7 минут до зарумянивания.
Горячие коржи обрезать по трафарету и полностью остудить на решётке. Оставшиеся обрезки раскрошить использовать для обсыпки торта.
Взбить сметану с сахаром. Смазать коржи и края торта кремом (между коржами можно добавить мелко порубленные поджаренные орехи или добавить орехи в крошку и обсыпать торт). Украсить по желанию.
Поставить торт в холодильник для пропитки на 8-12 часов.
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
17 февраля 2008, 22:06
17 февраля 2008, 22:08
17 февраля 2008, 22:14
17 февраля 2008, 22:20
17 февраля 2008, 22:22
17 февраля 2008, 22:27
17 февраля 2008, 22:30
17 февраля 2008, 22:33
17 февраля 2008, 22:45
17 февраля 2008, 23:16
17 февраля 2008, 23:29
18 февраля 2008, 04:37
18 февраля 2008, 10:19
18 февраля 2008, 14:18
19 февраля 2008, 00:53
27 октября 2008, 10:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти