Свинина на косточке

Фото к рецепту: Свинина на косточке

Ингредиенты

  • 2 куска свинины на косточке (антрекота)
  • соль
  • перец черный молотый
  • приправа для мяса любая
  • немного винного уксуса
  • 1 луковица

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленное мясо обсушить, сбрызнуть уксусом и натереть солью, перцем и приправой с двух сторон.

Лук порезать крупными кольцами, сбрызнуть уксусом и слегка помять руками.

Мясо переложить в миску, сверху посыпать луком и дать постоять минут 30-40, можно и больше.

Затем духовку нагреть на 200 градусов.

В сковороде разогреть на сильном огне немного растительного масла, быстро обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки, лук жарить не нужно.

Затем переложить мясо в жаропрочную форму, разложить рядом лук в котором оно мариновалось, полить сверху маслом оставшимся после жарки.

Поставить в духовку минут на 15, проверить проколов ножом, если сок прозрачный - мясо готово.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина на косточке: фото шаг 1
Свинина на косточке: фото шаг 2

5.04.608677472691231.044
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Свинина на косточке для любимого


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
valentina 78

Красиво! 5!

kidlog
24.01.2010 17:53

...не отказалась бы от такого кусочка :) Просто и вкусно, тоже так делаю. :) 5!!!

lorxen1
24.01.2010 18:00

знаем,вкусно конечно,но у нас на гриле готовят--5+

sveta-koolinar

Аппетитное мяско!

strelec148

красотиЩа...не пять а тыЩА! :) как тебе мои стихи?

natapit
24.01.2010 18:31

отличная костица!555!

mara
24.01.2010 18:32

вкусное мяско 5

sveti_cc
24.01.2010 19:19

вкуснятина,забираю в копилку! 5

luba5
24.01.2010 19:51

Аппетитное мяско!555555555555

naumovec
24.01.2010 19:51

Безусловно вкусно.

mellorn
24.01.2010 22:01

Вкусное мяско! 555

utro8
25.01.2010 02:30

Вкусное мяско!555555

ирусик-88

555!Вкусное мясо!Фото класс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт