Свинина на косточке запеченная с овощами.(вариант)

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • два куска свинины на косточке (корейка)
  • картофель 4-5 шт.
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 2 больших луковицы
  • соль
  • перец, любые специи для мяса и овощей

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину помыть, обсушить салфеткой, натереть солью, черным перцем, и любимыми специями для мяса («для гриля», для шашлыка», «для свинины» и т.п.

Лук (1 шт.) порезать кольцами, половину выложить в глубокое блюдо, уложить мясо, сверху снова лук, накрыть тарелкой, придавить и оставить на 4 часа.

Картофель, морковь, сладкий перец, луковицу почистить и крупно порезать. Посолить, поперчить, добавить специи для овощей (у меня были «прованские травы», и травяная соль), перемешать.

Мясо освободить от лука, поджарить с каждой стороны на раскаленной сковороде (30-60 сек.)

В подготовленный рукав положить одну часть овощей, затем мясо, следующую часть овощей, зажать рукав клипсами, сделать иголкой три прокола и запекать в духовке.

Я запекала примерно 50мин., все прекрасно пропеклось и мясо и овощи. Может, надо было и меньше по времени запекать, но я всегда боюсь, что мясо не готово.

Пошаговые фото рецепта

Свинина на косточке запеченная с овощами.(вариант): фото шаг 1Свинина на косточке запеченная с овощами.(вариант): фото шаг 2Свинина на косточке запеченная с овощами.(вариант): фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
25.01.2009 03:42
Ответить
Пятёрочка!
яблонька
25.01.2009 04:10
Ответить
я за раздельное питание, но вам все равно - 5!
алёнушка777
25.01.2009 04:53
Ответить
Отлично 555
милочка 2703
25.01.2009 05:24
Ответить
Спасибо! Мы с мужем поужинали запивая красным вином! Вкусноооо! :) :) :)
nira60
25.01.2009 05:34
Ответить
Я бы тоже не отказалась попасть на ваш ужин! Спасибо,даже посмотрев, получила удовольствие!
alana
25.01.2009 11:58
Ответить
5!аппетитно и красиво!
душечк@
25.01.2009 12:51
Ответить
вкусно!5!
oksana malzew
26.01.2009 01:11
Ответить
5+!!!
christymar
08.02.2009 09:11
Ответить
тоже хочю вкуснятину 5
oulga
01.07.2010 11:54
Ответить
Просто и очень вкусно! 55555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели