Жульен в булочках

Фото к рецепту: Жульен в булочках
Домашняя6Не определен
119281959

Ингредиенты

  • 500 г- куриное филе
  • 500 гр. шампиньоны (свежие)
  • 1 шт. - луковица
  • 3/4 ст. - сливок (у меня 20%)
  • 100 гр. - сметана (у меня 20%)
  • 1/2 ст.л. - мука
  • 6 булочек
  • 30-40 гр. - сыр твердый
  • растительное масло, приправа - грибы (мельница),соль
  • перец (у меня мельница 4 разных), мускатный орех молотый
  • для украшения - помидоры черри и оливки.

Пошаговый рецепт приготовления

Булочки (у меня были очень мягкие, магазинные) я выложила за несколько часов, чтобы чуть подсохли. Срезала верхушку, вынула середину.

Куриное филе отварить, разобрать или порезать полосками.

Лук тонко порезать полукольцами и обжарить.

Грибы порезать на 4 части (у меня были крупные), нарезать пластинками (я использовала специальную терку толщина пластин 2мм), добавить к луку и обжарить почти до готовности (я делала в сковороде с высокими бортиками)

Посыпать мукой, перемешать и чуть прожарить.

Добавить курицу, посолить, поперчить, приправить.

Добавить сметану и сливки. Протушить.

Уложить в подготовленные булочки, посыпать натертым сыром и поставить в микроволновку (духовку) пока сыр не расплавится.

Посыпать укропом и украсить.

Пошаговые фото рецепта

Жульен в булочках: фото шаг 1
Жульен в булочках: фото шаг 2
Жульен в булочках: фото шаг 3
Жульен в булочках: фото шаг 4

Дополнительная информация

Хочу сказать спасибо natapit. Люблю, когда подробные рецепты. Даже добавить от себя было практически нечего. Лишь совсем чуть изменила, ну и украсила для праздничного стола по-своему. Повторюсь - рецепт хорош и тем, что все можно приготвоить заранее, потом лишь закончить в микроволновке. Сами булочки у меня были подсушенные капитально, я боялась, что так и останутся жесткими, но после микроволновки стали мягкие и вкусные.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Вкусно!!!!!!!!!!!!

duduka.markedonskaja

Я тоже стырила этот рецепт у natapit, необычно и вкусно. Вам 5555555 за пропаганду достойных рецептов.

гетьмановна

Коровка очень понравилась:)А парочку булочек?Эх!не помешали бы на завтрак!:):):)

ната777

Какая вкуснота. Спасибо. Прям сейчас и приготовлю. Как раз осталась вареная курочка. Спасибо.5.

принцесса специй

вкуснятина какая!!!!5555!!!!

azzurro07

А поподробней о булочках можно?

Nathalya
04.01.2010 18:26

красавцы!

zlobina_
04.01.2010 18:29

555+++

mar33_33
04.01.2010 18:30

analogichnaya, булочки были магазинные не сладкие. Для того, чтобы стали не очень свежие (мягкие), выложила просто на стол на некоторое время.

ирусик-88

Красивое оформили,то что вкусно не сомневаюсь! 5555+

utro8
04.01.2010 20:19

Красотища!!!55555

pinkflamingo1962

Супер!555

chef
04.01.2010 20:49

Очень красиво подали! Очаровательные божьи коровки :)

katty_r
04.01.2010 21:06

Ребёнок обожает жульен! Обязательно поробую вариант с булочкой!!! Спасибо и natapit и Вам за идею!!!55555

eirad-irad-e

божье коробки очень симпатичные55555555555

шуш
05.01.2010 00:47

Такие аппетитные жульенчики :-)!!!!Няяяям! 5+5+5+5++

kotkot
05.01.2010 00:48

И вкусно,и красиво.5.

машенька-84-

Очень вкусно и очень красиво.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты