Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жульен в булочке

Попробуйте жульен в булочке! Нежная горбулка с шампиньонами, куриной грудкой, луком, чесноком, сметаной и сливками, запеченная под сырной корочкой.

Продукты

булочка -3шт (горбулка)
грибы шампиньоны- 400 г
куриная грудка- 1шт
лук -4 шт
чеснок
сметана- 2 ст.л.
сливки 11%-200 г
мука- 1 ст.л.
сыр- 150 г

Пошаговый способ приготовления

Варим грудку, чеснок и лук обжариваем минут 10. В лук добавляем грибы нарезаные кубиками. Обжариваем до готовности грибов. Остывшую грудку разделать на мелкие кусочки и добавить к грибам, обжарить минут 15. В отдельной чашке размешать 1 ст.л. муки+2 ст.л. сметаны+ 200гр. сливок. Все хорошо перемешать и вылить в сковороду, обжаривать на медленном огне 10 мин.

Взять Горбулочки, разрезать по полам, вытащить мякишь и вложить в булочку начинку из сковородки. Сверху посыпать тертым сыром и поставить на 10 мин. в духовку.

Приятного аппетита!