Яблочный пирог от saharochek.lar

Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Мука — 3 ст. (примерно 375 г)- Сахар — 1 ст. (примерно 200 г)- Масло сливочное — 250 г- Яйца — 3 шт.- Сода — 0,5 ч.л. (на разведение водой, калорийность нейтральна)- Яблоки — количество не указано, предположим 2 средних (примерно 300 г)- Корица — по вкусу (минимальные калории)- Сахар для посыпки — по желанию, приблизительно 50 г- Масло для смазывания формы или для начинки — примерно 20 г

Расчет по ингредиентам

Мука (375 г)

• Калории: 1 г — примерно 3,6 ккал
  
• Итого: 375 г × 3,6 = 1350 ккал
  
• Белки: 0.1 г / г — примерно 11 г
  
• Жиры: 0.1 г / г — примерно 1 г
  
• Углеводы: 0.75 г / г — примерно 278 г

Сахар (200 г)

• Калории: примерно 4 ккал/г
  
• Итого: 200 г × 4 = 800 ккал
  
• Белки: минимально
  
• Жиры: минимально
  
• Углеводы: 200 г

Масло сливочное (250 г)

• Калории: примерно 7 ккал/г
  
• Итого: 250 г × 7 = 1750 ккал
  
• Белки: 1 г на 100 г — примерно 2,5 г
  
• Жиры: 81 г / 100 г — примерно 203 г

Яйца (3 шт., около 50 г каждое)

• Калории: 68 ккал / шт.
  
• Итого: 3 × 68 = 204 ккал
  
• Белки: 6 г / шт., всего 18 г
  
• Жиры: 5 г / шт., всего 15 г

Яблоки (300 г)

• Калории: примерно 52 ккал / 100 г
  
• Итого: 300 г × 0.52 = 156 ккал
  
• Белки: 0.3 г / 100 г — 0,9 г
  
• Жиры: 0.2 г / 100 г
  
• Углеводы: 14 г / 100 г — 42 г

Корица (по вкусу)

• Калории: минимальные, примерно 6 ккал на чайную ложку
  
• Используем примерно 1 г — около 6 ккал

Сахар для посыпки (50 г)

• Калории: 200 ккал
  
• Белки: минимально
  
• Жиры: минимально
  
• Углеводы: 50 г

Масло для смазывания (20 г)

• Калории: 20 г × 7 = 140 ккал
  
• Белки: 0,2 г
  
• Жиры: 14 г

Итоговая калорийность и БЖУ

Итоги

Общий вес ингредиентов примерно:
375 г муки + 200 г сахара + 250 г масла + 3 яйца (~150 г) + 300 г яблок + 50 г сахара для посыпки + 20 г масла для смазки = ** около 1145 г**.

• На 100 г теста — примерно:
  Калорийность: 4506 / 1145 × 100 ≈ 393 ккал
  Белков: 32,6 / 1145 × 100 ≈ 2,85 г
  Жиров: 247 / 1145 × 100 ≈ 21,6 г
  Углеводов: 616 / 1145 × 100 ≈ 53,8 г

Если нужно рассчитать порционные значения, можно разделить итог на количество порций. Например, 10 порций — каждая около 440 ккал.

Если есть уточнения по количеству яблок или сахара для посыпки, могу скорректировать расчет.