Сырные корзинки

Фото к рецепту: Сырные корзинки
ДомашняяНе определен
65563656

Ингредиенты

  • тесто: 155 гр. муки, щепотка сухой горчицы(0,5 ч.л. готовой),90 гр. сливочного масла, 60 гр. сыра, 1 желток, 1 ст.л. холодной воды, щепотка сахара.
  • начинка: 2 шт. вареных куриных ножек, несколько кусочков сырокопченой колбасы, 150 гр. сыра, майонез, зелень, перец .

Пошаговые фото рецепта

Сырные корзинки: фото шаг 1

1. Смешиваем в комбайне охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками, муку, сахар, горчицу и натертый на терке сыр, и рубим до получения крошки.

Сырные корзинки: фото шаг 2

2. Добавляем яйцо и воду(я использовала пиво) и замешиваем тесто.

Сырные корзинки: фото шаг 3

3. Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут(у меня лежало больше).

Сырные корзинки: фото шаг 4

4. Теперь занимаемся начинкой: сыр натираем на терке

Сырные корзинки: фото шаг 5

5. Колбасу меленько нарезаем

Сырные корзинки: фото шаг 6

6. Вареное куриное мясо также измельчаем и смешиваем с колбасой.

Сырные корзинки: фото шаг 7

7. Теперь смешиваем натертый на терке сыр(оставляем немного для посыпки), колбасу с мясом, добавляем немного майонеза, чтобы масса склеилась, а также зелень(у меня была только сухая) и перец (у меня паприка)по вкусу.

Сырные корзинки: фото шаг 8

8. Достаем тесто, делим на 8 частей и укладываем в формы (можно раскатать, а можно и руками). Формы можно проложить пергаментом.

Сырные корзинки: фото шаг 9

9. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Сырные корзинки: фото шаг 10

10.Достаем формы из духовки, и вынимаем из них корзинки.Только очень аккуратно - тесто мягкое и нежное.

Сырные корзинки: фото шаг 11

11. Начиняем корзинки начинкой, сверху посыпаем сыром, и убираем опять в духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился (или покраснел, кто любит).

Сырные корзинки: фото шаг 12

12. Затем вынимаем из духовки и пробуем.

Сырные корзинки: фото шаг 13

13. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Бродила я по Интернету в поисках рецепта, в котором использовался бы сыр. У меня в холодильнике лежал неплохой кусочек сыра, и остатки колбасы и вареной курицы которые срочно нужно было куда-нибудь пристроить. Для пирога начинки было маловато, и вот созрела идея сделать корзиночки. Тесто в этих корзинках просто замечательное, очень вкусное,нежное и мягкое, после выпечки тоже не твердеет. Наверное, многое зависит от сыра. У меня был очень вкусный "Российский" - и жирный в меру, и не кислый, и не соленый. В общем, утилизация продуктов прошла успешно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
06.11.2009 02:40

А я ничего кроме вкусной фотки - не вижу :-(

шуш
06.11.2009 03:05

А я ничего кроме вкусной фотки - не вижу :-(

bagira13782006

Прошу прощения, но что-то сайт тормозит...

Nathalya
06.11.2009 03:40

все фотки вкусные! :) 5!

bagira13782006

Спасибки!

шуш
06.11.2009 03:45

Сайт ужасно работает сегодня !!!! Корзиночки аппетитнейшие!!!! Соблазнительница!!! 5+5+++

mama tasi

Как же это вкусно должно быть... даже не дожидаясь всех пошаговых (я остановилась на фото готовых тарталеток), понимаю, к чему вы клоните.... Забрала Ваше тесто, а с наполнителями буду эксперименты ставить :))) Правда, если бы мне кто сейчас ну хоть одну вашу корзиночку предложил - с руками бы оторвала... или откусила :) Огромное спасибо за рецепт 555

margaleta

Вкусная работа! 5!!!

natapit
06.11.2009 03:58

класс!

makakulja

Вкусно! И красиво! :) 5

тамара агапитова

Спасибо! Рецепт просто замечательный!5+++++

татьяна 55

Вкуснотища!5555

микст

Обожаю горячие бутеры.... а это ТАРТАЛЕТКИ!!! Вкусно 5+

vicus
06.11.2009 04:56

Галина- очень люблю Твои рецепты и их интерпретацию :) Молодец- хозяюшка!!!

chef
06.11.2009 05:37

Галь, какая интересная у тебя утилизация :) Замечательные тарталеточки! 555555+

машенька-84-

Отличные корзиночкы.5.

ирусик-88

Класс!!Очень Нужная утилизация! Вкусно очень!5555+++

lillit1
06.11.2009 11:06

вкусные корзиночки 555!

ната777

Очень интересно.5.

ialo
06.11.2009 12:35

Вкусно!555

baroc345
06.11.2009 12:50

Замечательно.555.

*маша*

Очень хороший рецепт 55555555

lisa treumer

Чудненько!!! Есть всё-таки польза от Интернета)))

ya-xont
06.11.2009 13:05

Хороший закусончик!

ol-ly
06.11.2009 13:07

Ну вот...кто утилизировал, а кому теперь в магазин бежать, дабы в слюне не захлебнуться!!!!Супер рецепт!!!

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

севуля

5! Как всегда - молодец!

alyakeyk
06.11.2009 14:47

Супер рецептик!И по форме и по содержанию!555555!

ciren_
06.11.2009 16:52

ОТЛИЧНО!! Очень ВКУСНО!! Только 555+++

натаха

Лакомые пикантные корзиночки!

utro8
07.11.2009 01:54

Обалденные корзиночки!55555555

utro8
07.11.2009 02:05

Обалденные корзиночки!55555555

utro8
07.11.2009 02:05

Обалденные корзиночки!55555555

bagira13782006

Благодарю!!

фрося педалькина

Аппетитно! Голосую за! :)

bagira13782006

Спасибо,Светуль!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты