Торт "баунти"

Фото к рецепту: Торт  баунти
РусскаяНе определен
68011651

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука- 250 г
  • масло - 100 г
  • сахарная пудра - 150 гр.
  • яйцо - 2шт
  • пакетик разрыхлителя
  • какао - 2 ст.л.
  • для начинки:
  • 6 белков
  • сахарная пудра или сахар - 150 г
  • кокосовая стружка - 70 г
  • для крема:
  • 6 желтков
  • мука - 2 ст.л.
  • крахмал - 2 ст.л.
  • молоко - 500 мл.
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 250 г
  • коньяк -30 мл. (можно и больше :))

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку с сахаром и маслом растереть до состояния хлебных крошек, добавить слегка взбитое яйцо,разрыхлитель, какао. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут

2. Приготовить начинку. Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавить кокосовую стружку, осторожно перемешать.

3. Тесто разделить на 2 части. Смазать противень растительным маслом, выложить одну часть теста, сверху начинку, накрыть оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 200 гр. 25-30 минут.

4.Приготовить крем. В молоко всыпать сахар, вскипятить. Яйца немного взбить, всыпать крахмал и муку тонкой струйкой, постоянно размешивая. Влить в смесь немного горячего молока, перемешать, соединить с оставшимся молоком, нагревать на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудить, взбивать миксером, добавляя масло и коньяк

5. Готовый торт покрыть со всех сторон кремом

6. Украсить по желанию. У меня какао.

Приятного чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
10.10.2009 15:27

Хороший тортик!555

адель2009

Вкусный тортик! 555555

alyakeyk
10.10.2009 16:36

Итересно,торт-пирог!Думала безе будет отдельным коржом. 555!

рафаэлла

Отличный тортик! С дебютом вас!

cофуша

Жаль в разрезе нет. Как себя начинка повела? Я просто пекла похожий.

flour
10.10.2009 18:09

Всем большое спасиб!

flour
10.10.2009 18:11

cофуша, начинка осталась довольно воздушной,хорошо вкус кокоса чувствуется

alyakeyk
10.10.2009 18:13

Мне тоже интересно,как начинка выглядела после выпечки?

alyakeyk
10.10.2009 18:14

Спасибо!

cофуша

Тогда отлично, способ приготовления проще и крем нежный. 5+ Это вкусно!

for_ever
10.10.2009 18:54

Супер! С такой начинкой да ещё и с отличным кремом должно быть очнь вкусно! 55555555555555555

манюша

С дебютом! 5

nat07071986

Люблю сладенькое!!! 5+

flour
10.10.2009 21:54

Спасибо!!!!!!!!!!!!

siyanie
11.10.2009 03:43

Надо попробовать ;) 5!

chef
11.10.2009 04:42

Красивая вкусность. С дебютом вас!!! :) 55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты