Торт баунти по рецепту Наталия Ростова
Удивительный торт "Баунти" с шоколадным бисквитом, кокосовым кремом и нежной глазурью. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт внутри.
Продукты
- для бисквита:
- яйца - 4 шт.
- мука пшеничная - 100 г
- сахар - 100 г
- какао порошок - 2 ст.л.
- разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- для крема:
- стружка кокосовая -100 г
- молоко - 200 мл.
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- для глазури:
- молоко - 100 мл
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 4 ст.л.
- какао порошок - 4 ст.л.
- для пропитки коржей:
- молоко - 2 ст.
- сахар - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Добавить муку, какао и разрыхлитель, просеяв все вместе через сито.
Вымешать тесто лопаткой.
Вылить тесто в форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
Выпекать бисквит при температуре 160 градусов 30 - 35 минут.
Приготовим кокосовый крем:
В кастрюльке растопить масло, сахар и молоко, всыпать кокосовую стружку и уварить до густоты.
Приготовим глазурь:
В кастрюльке растопить масло, сахар, молоко и какао.
Варить, помешивая венчиком, до загустения.
Приготовим молочную пропитку:
Вливаем в кастрюлю молоко, добавляем сахар.
Доводим массу до кипения.
Когда сахар растворится, огонь выключаем.
Немного остужаем.
Остывший бисквит разрезать на две части.
Пропитать коржи с внутренней стороны молочной пропиткой.
Торт можно собирать в форме, в которой пекли бисквит.
На блюдо установить форму без дна, выложить нижний корж, затем кокосовую начинку, затем верхний корж.
Смазать торт слегка теплой глазурью.
Отправить в холодильник на 2-3 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
217 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5415
Понравилось: 217
Автор: Наталия Ростова
Создан: 11 ноября 2020, 06:51
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти