Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт баунти по рецепту Tamara Shepeleva

Приготовьте восхитительный торт «Баунти» с коржами на маргарине и какао, нежным кремом с кокосовой стружкой и шоколадной глазурью. Рецепт внутри!

Продукты

для коржа:
маргарин - 250 гр
сахар - 200 гр
мука - 200 гр
яйцо - 4 шт
разрыхлитель - 10 гр
молоко - 4 ст.л.
какао - 3 ст.л.
для крема:
молоко - 500 мл
сахар - 200 гр
манка - 6 ст.л.
масло слив. - 200 гр
стружка кокосовая - 150 гр
для глазури:
шоколад молочный - 200 г (у меня белый)

Пошаговый способ приготовления

Если вы любите кокос, так как люблю его я! - то это ваш торт на все 100%. С очень выраженным кокосовым вкусом, просто очень вкусный торт получился. А делается он очень просто. Попробуйте!

Готовим корж. Яйца взбить миксером до пышной пены, добавить сахар, растопленный маргарин, молоко и муку смешанную с какао и разрыхлителем. Тесто получается по консистенции как густая сметана.

В смазанную форму для выпечки выложить тесто (у меня силиконовая, д=24см).

Выпекать в горячей духовке 50 минут при t=175*. Готовность проверить на сухую палочку. По готовности остудить на решетке.

Готовим крем. Из молока и манной крупы сварить кашу. Остудить. Мягкое сливочное взбить миксером с сахаром. Добавить кокосовую стружку и манную кашу. Хорошо взбить.

Остывший корж разрезать на 2 части. (Мне пришлось срезать еще и верхушку, потому что она вздулась при выпекании коржа. Ее я перемолола в блендере, соединила с оставшимся кремом и налепила шариков из этой массы).

Промазать кремом коржи и бока торта. Дополнительно торт я не пропитывала.

Украсить можно так, как вам подскажет ваша фантазия. Я украсила шариками, посыпала кокосовой стружкой и полила растопленным белым шоколадом.

Приятного чаепития!