Торт очарование
Погрузитесь в мир сладостей с тортом "Очарование"! Нежные брауни с горьким шоколадом, кофейным кремом и трюфельной прослойкой из молочного шоколада.
Продукты
- для брауни 1 :
- 200 г горького шоколада
- 3 ст.л. какао
- 2 ст.л. кофе растворимого
- 100 г слив.масла
- 3 яйца
- 1 стак. сахара
- 1 пакет(10 г) рахрыхлителя
- 1 ст. муки
- для брауни 2 :
- 200 г.белого шоколада
- 100 г слив.масла
- 3 яйца
- 1 стак.сахара
- 1 пакет (10 г) разрыхлителя
- 1 стак. муки
- для трюфельной прослойки:
- 200 г молочного шоколада
- 250 г сливок 33%
- 1,5 ст.л. коньяка
- для кофейного крема:
- 250 г сливок 33%
- 1 ч.л. кофе
- 2 ст.л. сахарной пудры
- глазурь :
- 100 г горького шоколада
- 250 г сливок 33%
Пошаговый способ приготовления
Влюбилась я в ir71 брауни.и на сей раз решила с ним поэкспериментировать.Очень понравился natapit крем и трюфельная прослойка - и я всё попыталась соединить - название придумывали с гостями вместе.Буду не очень утомлять подробностями именно потому, что Усё ихнее.
Для Брауни 1 :
Шоколад и слив.масло растопила на водяной бане и вымешав, остудила.
Яйца взбила с сахаром, добавила шоколадную массу, муку (предварительно смешанную с разрыхлителем и какао).
Пекла около 40 минут в предварительно нагретой духовке на средне-сильном огне.
Для Брауни 2 :
В той же последовательности, что и 1 Брауни.
Для ТРЮФЕЛЬНОЙ ПРОСЛОЙКИ :
Растопить щоколад в хорошо нагретых сливках.
добавить коньяк, накрыть пищевой плёнкой и пставить на ночь в холодильник.
Утречком стала прослойка густой и жутко ароматной!-чесс слово!
КРЕМ КОФЕЙНЫЙ:
В 1 стол.л. теплых сливок развести кофе и взбить со сливками и сах.пудрой.
Для ГЛАЗУРИ :
растопить шоколад на водяной бане и вэбить со сливками.
СБОРКА :
Каждый корж разрезала пополам, укладывала чередуя цвета.
Разрезанную половинку смазывала Трюфельной прослойкой - а тот корж, с который будет соприкасаться - Кофейным кремом и соединяла.
Верх и бока торта покрыла глазурью.
Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 14
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8743
Понравилось: 72
Автор: алёнушка777
Создан: 19 августа 2009, 02:52
Комментарии
19 августа 2009, 03:01
19 августа 2009, 03:01
19 августа 2009, 03:03
19 августа 2009, 03:05
19 августа 2009, 03:05
19 августа 2009, 03:06
19 августа 2009, 03:10
19 августа 2009, 03:20
19 августа 2009, 03:36
19 августа 2009, 03:36
19 августа 2009, 03:39
19 августа 2009, 03:42
19 августа 2009, 03:45
19 августа 2009, 03:49
19 августа 2009, 03:54
19 августа 2009, 03:56
19 августа 2009, 04:02
19 августа 2009, 04:40
19 августа 2009, 05:10
19 августа 2009, 06:12
19 августа 2009, 08:43
19 августа 2009, 10:09
19 августа 2009, 10:37
19 августа 2009, 10:47
19 августа 2009, 12:29
19 августа 2009, 12:37
19 августа 2009, 12:38
19 августа 2009, 13:37
19 августа 2009, 14:13
19 августа 2009, 14:53
19 августа 2009, 15:51
19 августа 2009, 20:55
19 августа 2009, 22:07
20 августа 2009, 00:57
20 августа 2009, 15:15
20 августа 2009, 18:08
22 августа 2009, 13:28
24 августа 2009, 20:52
26 августа 2009, 00:29
07 сентября 2009, 03:46
11 сентября 2009, 09:39
15 сентября 2009, 03:04
16 сентября 2009, 04:47
17 сентября 2009, 19:10
19 сентября 2009, 17:58
29 сентября 2009, 00:38
01 февраля 2010, 02:53
08 февраля 2010, 19:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти