Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт очарование по рецепту мурик

Идеальный торт "Очарование": нежное тесто на яйцах, меде и орехах, с кремом из домашней сметаны и лимона. Удивите гостей вкусом и красотой!

Продукты

тесто:
3 яйца
3 ст.л. меда
1 ч.л. соды гашенной уксусом
75 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
2 полулитровых банки муки в/с
крем:
1 литр хорошей домашней жирной сметаны
1 большой лимон
1,5 ст. сахара
орехи грецкие
зефир

Пошаговый способ приготовления

Яйца, мед, сода, сливочное масло, сахар смешать и поставить на паровую баню (на медленный огонь примерно на минут 20) постоянно помешивая.

Снимаем с огня, даем немного остыть и всыпаем муку.

Хорошо вымешиваем.

Тесто мягкое податливое.

Делим на три коржа.

Раскатываем каждый примерно толщиной в палец и печем в духовке предварительно стелим на противень или в форму бумагу для выпечки.

Сметану хорошо взбиваем с сахаром, трем туда целиком лимон на мелкую терку.

Каждый корж мажем хорошо сметанным кремом затем сверху слегка прожаренные орехи, и сверху половинки зефира (если толстенькие нужно разрезать их еще пополам) зефир укладываем плотно друг к другу.

Сверху следующий корж: крем, орехи, зефир.

Сверху третий корж хорошо промазываем кремом и на ночь в холодильник!

Утром можно при желании еще украсить глазурью: 4-5 столовых ложек молока, 3 столовые ложки какао порошка, 5 столовых ложек сахара все смешать и варить на медленном огне до закипания.

Закипело?

Снять добавить 50 г сливочного масла размешать и смазать торт!