Лепёшки узбекские

Фото к рецепту: Лепёшки узбекские

Домашняя

10

Не определен

33695

47

87

04 августа 2009, 01:43

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Автор рецепта предлагает ручной способ замеса теста:

В чашку влить тёплое молоко,развести в нём 1 столовую ложку сухих дрожжей,добавить сахар и соль,растопленный маргарин-что бы был не горячий,к смеси добавить желток одного яйца( белок нам понадобится для смазки лепёшек).Всё хорошо перемешать и добавляя муку замесить тесто.Тесто не должно липнуть к рукам-если липнет,то подсыпать чуток муки,но не перестарайтесь.Месить тесто 10-15 мин.

Готовое тесто оставить для подьёма в теплом месте,накрыв полотенчиком,на 1 час примерно.

Я готовила тесто в хлебопечке:

В форму хлебопечки влила молоко,поклала маргарин( растапливать не надо)всыпала сахар,соль,добавила желток и сверху высыпала 650г.муки( оазалось как раз нормально)сверху в муке сделала углубление и всыпала 1 ст.ложку сухих дрожжей.Всё.Включила хлебопечку на программу"ТЕСТО" и занялась другими делами( если честно-делала винегтер).

Когда наше тесто подошло вытаскиваем его на посыпанную мукой рабочую поверхность стола,чуть обминаем и делим на 10-12 одинаковых частей.Скатываем колобки,их раскатываем скалкой в лепёшки-не сильно тонкие,примерно 1 см.Выкладываем на лист смазанный маргарином или выложинный бумагой для выпечки,накрываем полотенчиком и ставим в тёплое место мин.на 15-пусть подойдут и отдохнут.

Включаем духову на 200-220°.На лепшках делаем вилкой проколы в центре и по краям,смазываем взболтанным белком,оставляем стоять пока духовка не нагреется.Ставим дист в духовку и печём до красивейшего золотистого цвета.( время не засекла-гости у меня были,мы обедали,чай пили и я про время забыла)

Лепёшки готовы.Получаются прекрасные,хрустящие,воздушные лепёшки,с блестящей тонкой корочкой.

Пошаговые фото рецепта

Лепёшки узбекские: шаг 1Лепёшки узбекские: шаг 2Лепёшки узбекские: шаг 3Лепёшки узбекские: шаг 4Лепёшки узбекские: шаг 5Лепёшки узбекские: шаг 6Лепёшки узбекские: шаг 7Лепёшки узбекские: шаг 8Лепёшки узбекские: шаг 9

Дополнительная информация

Вчера "ходила" по сайтам и наткнулась на этот рецепт-я сразу влюбилась в эти лепёшки,распечатала себе рецепт и сегодня же с утра занялась этими лепёшками.Моя интуицыя меня не подвела-лепёшки просто чудесные-воздушное тесто,лёгонькие.Корочка тоненькая,хрустящая.ММММММММ ну одним словом-это вкуснятина. Спасибо огромное кулинару Makusha за такой прекрасный рецепт.Теперь такие лепёшки будут часто у нас на столе. Автор рецепта пишет,что завернув лепёшки в полотенчик и поместив в полиэтиленовый пакет,можно в холодильнике хранить до 2 дней,вкус не портится. А это я в пасти у акулы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

linaleo
04.08.2009 01:48
Ответить
Отлично!обязательно попробую!
makakulja
04.08.2009 01:53
Ответить
Уффф, успела! Оль, ещё не все разобрали, надеюсь? Кидай пару штук. :)Такие красивые и аппетитные! Тоже хочу! ;) 5+++
makakulja
04.08.2009 01:55
Ответить
Оль, акула, видать, ТАК лепёшек сильно хотела, что тебя вместе с ними проглотила?!;):)
puellula
04.08.2009 01:56
Ответить
Очень-преочень аппетитные!! 5++++
pinkflamingo1962
04.08.2009 01:56
Ответить
Наташ-успела,есть ещё,лови. Девчата-пеките-не пожалеете!
nikachka
04.08.2009 01:56
Ответить
Какие пышненькие и румяные!!! очень аппетитные!!!улыбнуло последнее фото!!!
иррез
04.08.2009 01:57
Ответить
Отличные лепешки!5555
raile
04.08.2009 01:58
Ответить
хороши лепешки!5
passion1963
04.08.2009 02:00
Ответить
А говорила, хлебопечку на пенсию отправила :), видать послужит еще родимая!!! лепешки -красавицы!
алёнушка777
04.08.2009 02:01
Ответить
Какие аппетитно-румяно-замечательные! 555...и акулу очаровала...!!!...она тобой улыбается...ну ни на минуту оставить нельзя...!!!...ну тебя :(
pinkflamingo1962
04.08.2009 02:01
Ответить
Вика-вот сегодня так подумала" чего она там стоит в гараже-родимая,а я буду свои ручки мучить-15 мин.тесто месить,для чего я за неё такие денжиши отвалила-пусть ка она поработает" и так и сделала-припёрла и заставила месить!!!
pinkflamingo1962
04.08.2009 02:03
Ответить
Алёнушка-точно,муж спас,иначе сожрала бы.
варуник
04.08.2009 02:08
Ответить
Супер лепешки! Надо и мне уже хлебопечку приобрести!
шуш
04.08.2009 02:09
Ответить
Замечательные лепёшечки!!!! 555555555555
pinkflamingo1962
04.08.2009 02:22
Ответить
Олька,руками тоже можно замесить.Но хлебопечка не помешает!
лемонтия
04.08.2009 02:22
Ответить
Аппетитные 555
рафаэлла
04.08.2009 02:24
Ответить
Какие симпатично-аппетитные!
johnny
04.08.2009 02:25
Ответить
Красивые лепёшки! Наверняка вкусные...
tatjana.degtar
04.08.2009 03:02
Ответить
Superlecker!555555
pinkflamingo1962
04.08.2009 03:24
Ответить
Всем спасибо за визит и коменты!!!!!! Лепёшки и правда вкусные очень.
сапфира
04.08.2009 03:38
Ответить
Просто супер. Рецептик стащмла к себе. Завтра сделаю..... Давно искала такое чудо!!!!! 55555555555555
сапфира
04.08.2009 03:39
Ответить
Упс . прошу пробачення пани.... не стащмла, а стащила...
151uri
04.08.2009 04:27
Ответить
А как будем потом избавляться от лишних КГ??? Но, всёже - 5+++...
v.koenig
04.08.2009 04:52
Ответить
какие аппетитные! рецептик забираю, Оля спасибо за чудесные лепёшки! :) 5+
ирусик-88
04.08.2009 04:59
Ответить
просто супер лепёшки!55555
utro8
04.08.2009 05:01
Ответить
ШИКАРНЫЕ ЛЕПЁШЕЧКИ!!!555555555555
mamuka
04.08.2009 05:53
Ответить
Спасибо!555!
кыш
04.08.2009 06:22
Ответить
Красота нереальная!
sigal
04.08.2009 10:27
Ответить
Оля! Спасибо за прекрасные лепешки. Забираю. 5.
Galina
04.08.2009 10:55
Ответить
Moi lyubimie lepeshki....Krasivie!Spasibo za receptik.55555
mari2020
04.08.2009 11:54
Ответить
какие аппетитные. 5!!!!!
elitna
04.08.2009 13:58
Ответить
ну, это свыше всяческих похвал....;) ОТЛИЧНО!
kuzar
04.08.2009 14:37
Ответить
Да, 55555555!
anilah
04.08.2009 14:48
Ответить
Обязательно сделаю!А вам 5+
pinkflamingo1962
04.08.2009 16:13
Ответить
151uri от лишних КГ нам по-моему уже всё равно не избачиться,так пусть хоть будем знать от чего они у нас ;) Спасибо за оценку!
pinkflamingo1962
04.08.2009 16:15
Ответить
Дорогие поварятки,это ВАМ всем спасибо огромное,что нашли впемя заглянуть ко мне и оставить коментарии.Приглашаю всех на чашечку чая или кофе ну или какао! Пока все соберёмся-свежие булочки по этому рецепту будут готовы.
леший
04.08.2009 18:52
Ответить
555+ Большое спасибо за рецепт! А лишние КГ - ну подумаешь ,съедим лепешки,а потом на диетке посидим...Вся наша жизнь - БОРЬБА!!!
микулишна
04.08.2009 19:17
Ответить
Супер лепешечки. Пять!
natapit
04.08.2009 23:59
Ответить
дааа...ну уж очень хороши!!!555!
bart
05.08.2009 03:20
Ответить
здоровские какие лепешки у тебя получились 5+
pinkflamingo1962
07.08.2009 01:49
Ответить
Наташа,я рада.что вам понравилосб.Я делала маленькие,по этому у меня их больше получилось.Мои на работу берут с собой-маленькие удобнее брать.
helga-dzhu
10.09.2009 01:27
Ответить
М-м-м вкусненькие какие!!! Мою дочушку-худобушку за уши нельзя было оттянуть! 3 штуки слопала!!! Спасибо за рецептик!
pinkflamingo1962
10.09.2009 20:49
Ответить
Спасибо огромное! Если дети охотно едят приготовленное нами-то больше и говорить ничего не надо-значит блюдо удалось! Я рада очень,что Вам понравились лепёшечки!!!
машенька-84-
04.11.2009 04:58
Ответить
Без сомнения вкусные и очень апетитные.5.
salamandraaaa
12.01.2010 14:07
Ответить
5 +++++++++++++ !
chrumka
22.05.2010 21:49
Ответить
Spasibo za chudesnii rezept!!!! A v pastj u akuli, sluchaino, ne v Speyere "popala"?
vicus
20.01.2011 19:48
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели