Пирог с мясной начинкой(вариант)
Ингредиенты
- для теста.
- картошки 8 шт.
- белки двух яиц.
- сметана 1 ст.лож.
- мука.
- соль.
- для начинки.
- 300 гр. свинины.
- 200 гр. говядины.
- 2гол.лука.
- перец чёрный молотый.
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку чистим,моем и отвариваем в подсолен.воде,немного остудив картошку взбиваем в пюре,добовляем сметану,белки яиц и всё перемешиваем.
Затем добовляем в пюре муку и замешиваем тесто,(муки сколько возьмёт)тесто должно получится не липким.
Готовим начинку.
Мясо дважды перекручиваем через мясорубку,солим,перчим и всё перемешиваем.
Лук режем мелко.
Тесто делим на две части,раскатываем на пласты.
На первый пласт распределяем фарш,наверх фарша укладываем слой лука.
Верх накрываем вторым пластом,края зашипываем,в середине делаем дырочку,вилкой наносим узор.
Весь верх пирога смазываем яичными желтками.
Отпровляем пирог в горячую духовку при темпер.180гр. на 35-40мин.
Пошаговые фото рецепта
Мужчина сам испек пирог?Респект 5555+
55555+
Сочный какой! Я только лука побольше дабавлю.555
СУПЕР ПИРОЖОК!!!5555555!!!
какой прелестный пирожочек 5555555555555555555
