Куриное филе в кляре от манюша

Филе отбить немного и разрезать на кусочки (Я резала пополам).

Для кляра разбить яйца, венчиком взбить немного с солью, добавить базилик, чеснок, пропущенный через пресс, натёртую на мелкой тёрке морковь и тщательно перемешать.

Ввести муку и хорошо перемешать кляр, чтобы не было комков.

Кусочки филе накалываем на вилку, окунаем в кляр и переносим на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон. Подаём с салатом из свежих овощей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!