Суфле.

Фото к рецепту: Суфле.

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Сахар – 1 ст. 1/3 ст.
  • Желатин – 1 ст.л с горкой.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Сгущенное молоко – 2 ст.л.
  • Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
  • Ванилин -1/4 ч.л.

Способ приготовления

Желатин залить водой 1/3 часть ст. Сахар залить водой , сварить сироп. Пока вариться сироп, разогреть желатин, взбить белки .

В взбитые белки налить горячий сироп тонкой струйкой, не переставая взбивать, пока не остынут белки. Так же вводим разогретый желатин, ванилин, лимонная кислота.

Мягкое масло взбить добавить сгущенное молоко.

Массу из взбитых белков с соединить с массой сгущенного молока окуратно перемешиваем ложкой. Выложить в форму.

Поставить в холодильник на 2 часа.


5.04.5347107530717471.021
света

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

joker
joker
26.08.2007 16:51

Давно хотел попробовать суфле.

a77
a77
11.09.2007 14:20

супер!

мария5584

а сгущеного молока 2 стакана или 2 столовые ложки?

света

2-столовые ложки.пожалуйста.

novichok
novichok
11.10.2007 23:29

супер, браво!!!

лапатусик

Здорово! Забираю 5+

kop_01
kop_01
01.01.2008 23:16

наверно вкусно... а можно это суфле положить на бисквит и полить сверху глазурью?надо будет попробовать.....5

mara
mara
08.01.2008 17:19

Очень даже вкусно! забираю! 5

elvesta
elvesta
23.01.2009 22:11

СУФЛЕЕЕ!!!!

ксюффка

а стакан + 1/3 стакана сахара не слишком много в этом нежном десерте?или получается в самый раз и совсем не приторно?а так БОЛЬШААААЯ 5!)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт