Нежнейшее мясное суфле

Как всё красиво и наверняка вкусно!

Делала похожее суфле из сырого фарша, мясо действительно сжимается, но на вкусе это не отражается, а вот картошка из блендера не нравится, именно потому что тянучая получается, лучше по-старинке, обычной толкушкой.

Аллочка, какая вкуснятиность и красота!!! Очень нежное- как хлебушек смотриться :-)!!! Фотки отличные!!! 5+5+5+5+5+

Отлично!

passion1963/ Виктория, извините, но я с Вами не согласна. Главное НЕ ДОЛГО и НЕ БЫСТРО!!!(то, о чем предупреждала). Нежнейшее и не тянучее... Толкушкой такое не получится... ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

просто,вкусно.555

жаворонак/ И достаточно диетично...

Надо попробовать! Взяла рецепт в копилочку!А пюре я тоже лячше толкушечкой-если хорошо постараться-то ещё какое вкусное и нежное получится!555

Алла, думаю это не причина для спора, каждый решает, кому и как вкуснее и удобнее. Я за механизазию на кухне, но в случае с пюре остаюсь консервативной, так как пробовала и блендером, и миксером, и со скоростями эксперементировала, побольше горячего молока и будет нежное и мякое.

pinkflamingo1962/ нет проблем, каждый выбирает себе свой путь... У меня он занимает 1 минуту и без малейших усилий...

Забрала, ПЯТЬ!

passion1963/ да нет никаких проблем! Тем более, что я не пюре выставляла... Бедем считать что мой термомикс, который делал пюре - волшебник, и это, кстати, серьезно! Уникальная машина! На малой скорости при помощи "бабочки" он как бы мешает, а ни взбивает. Но и миксером у меня тоже получалось неплохо, главное не перебить. И, пожалуйста, давайте закроем тему пюре, делаем кто как хочет!!!

вкусно и очень аппетитно!а насчёт пюре-я тоже консерватор!!!555!

Девочки, а все-таки суфле првда отличное!

passion1963/ спасибо!

Должно быть вкусное суфле!!! 55555!!! Приготовлю и я!

Очень аппетитно и интересно 5

Пардоньте мою тупость - куды 600 мл воды совать?

laralaram/ в пароварку, под мяско Написала как в книге было...

уже хочу!!! класс!

я форму с сырым куриным фаршем ставила на противень наполовину заполненным водой, и у меня террин (в моей книге эта вкуснятина называется почему-то террин)соком не отходил,,но это действительно вкусно и нежно,,

natasha nz/ спасибо большое за совет! Я с сырым делала первый раз, обычно - по рецепту, а там ничего не отходит, ну разве что немного жидкости.

Всё вкусно полезное,а я вот как то не разу не готовила такое мяско-впитала идею попробую приготовить!5555+

Zamechatel'no!

восторг!!

Алла у меня к Вам три вопроса-в ингридиентах указана вода-это для варки мяса?Вы брали мясное ассорти,но ведь курица варится быстрей говядины,как тут?И еще-Вы суфле как бы просто запекали,а не ставили форму с ним на водяную баню?

Давно хотела иметь простой рецепт мясного суфле, помню из детства, как это вкусно. 5

555!!!

Классная замена колбасе!! ПЯТЬ!!

analogichnaya/ вода - для варки мяса на пару. В рецепте указан любой вид мяса, но за 25 мин. на пару, а затем 25 мин. в перемолотом виде любое будет готово, а у меня просто в этот раз под рукой был сырой фарш, вот я и попробовала его взбить с остальными ингредиентами и немножко увеличить время в духовке. С сырым делала первый раз, обычно готовлю по рецепту, вкусно и так и так. Я запекала без водяной бани, это сейчас natasha nz подсказала.

Какая вкуснятина. Спасибо, забираю.

Все вопросы выяснили, нежнейшее суфле уношу с радостью!

Как захотелось немедленно попробовать этой мясной нежности! Очень привлекательный рецепт!

Спасибо всем!!!

только сверху не пугайтесь, оно не сгорело, это тень на фотографии

Да нет, я в пароварке тоже делала. А все выдержала по рецепту? И молоко и сливки 33% добавляла?

да, все как по рецепту, может ещё термомикс его в жидкую массу как сметана перемалывает, а блендер всё таки не так сильно перемолол

такс, съедим это чудо сделаю из сырого мяска, очень хочется получить такую красоту, потом отпишусь как получилось

Да нет, не в этом дело... у тебя на фотке тоже перемолото хорошо и от этого не распадется. Может в духовке дело, нужно было подольше подержать?

Нежный хлебец!

Аллочка,я ,как партизан,успела унести и уже опробовала твое суфле.Времени не было вставить свои 5 копеек.Отличное нежнейшее суфле и очень легкое в приготовлении .5555555555555555555555555!!!!!!!!!!

castaneda2/ Нинуль, спасибо большое за отзыв, очень приятно, что тебе тоже понравилось!!!

Сделала, правда, блендера не было в доме, пользовалась мясорубкой с мелкими отверстиями, взбивала вручную,+ещё одно яйцо(сомневалась) и получилось обалденно!!! Ничуть не съёжилось, не рассыпалось, а вкус восхитительный!!! Спасибо Вам огромное!!! Очень вкусно!!! 5555555555555555555555555

ксюшка_2009/ очень рада, что у Вас все получилось и понравилось!!!

А я тоже так делаю, чтобы меньше жарить, а то масла много,вредно.

sve5702009/ ага

АЛЛОЧКА, отличный рецепт,у кого нет термомикса МНЕ их жалко, А ПЮРЕ на термомиксе просто ЧУДО !!! 55555555555+++++++++++

Большое спасибо за рецепт, делала из свинины. Сначала в пароварке, потом в комбайне все смешала и в духовку, отлично получилось! рулет не съежился, даже поднялся немного!

inna_shik/ Очень приятно, что Вам понравилось и что написали отзыв!!! Спасибо!

интересней рецепт 55555++

Очень понравился рецептик! Хочется тоже попробовать приготовить! Вам спасибо! и Конечно 100 баллов за саму нежность и вкусноту!

Очень понравился рецептик! Хочется тоже попробовать приготовить! Вам спасибо! и Конечно 100 баллов за саму нежность и вкусноту!

возьму на заметку!а из просто варёного мяса можно это блюдо приготовить?555 555 555

tatoshca/ конечно можно, у меня в рецепте тоже готовое, только на пару... Спасибо за отзыв!

Огромное спс, делал из серой свинины, блеск

555+++!!!

mrzubr/ Рада, что понравилось!!! Ева-Мария - и Вам спасибо!!!

Замечательный рецепт,бегу за сливками!!!

Olenka/

Как аппетитно!!! Особенно последнее фото в комментариях - с дырочками Забрала рецепт в коллекцию!!! Да и сама приготовлю с курочкой 555

Шикарное блюдо! Спасибо вам за рецепт!

который раз делаю с удовольствием, и все время лезу за рецептом

Ой, а я это чудо пропустила!

svetochk@/ Очень рада, что Вам пришелся по вкусу рецепт!!!

Спасибо большое, девочки, за отзывы!!!

Spasibo,prigotovila, ochen', ochen' vkusno!!!

Тамарочка, очень рада, что понравилось!!! Спасибо за отзыв!

Красота!!!!

Спасибо большое за рецепт! Суфле получилось очень нежное и вкусное. Правда сливок 33% дома не было, я взяла 400 мл сливок 10%, а молока не стала добавлять. Ребёнок, который ничего не ест мясного, съел и попросил добавки!

t104/ Спасибо большое за отзыв!!! Очень приятно, что понравилось!!!!!" />