Суфле рыбное
Приготовьте нежное рыбное суфле из нежирной морской рыбы, цельного молока, яиц, мускатного ореха и специй. Вкусно и полезно! соль и перец по вкусу.
Продукты
- 600 г нежирной морской рыбы
- 1 ст. цельного молока
- 4 яйца
- мускатный орех
- специи, соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Нежирную рыбу обработать, удалить кости и отварить на пару в течение 7 минут.
Разобрать ее на мелкие кусочки, залить взбитыми желтками и молоком.
Посолить рыбу, посыпать мускатным орехом (на кончике ножа.
Для придания блюду воздушности взбить сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены.
Белки осторожно вмешать в рыбу с молоком.
Разогреть духовку до 220 градусов.
Выпекать суфле в форме 30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
184 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 46886
Понравилось: 184
Автор: zykh@list.ru
Создан: 12 мая 2013, 06:36
Дополнительная информация
Комментарии
12 мая 2013, 10:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти