Конфеты "трюфели"

Ингредиенты

молочная смесь "малютка" - 4 ст. (+ 0,5 ст. для обваливания),
сахар - 2,5 ст.
какао - 3-4 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.

3/4 ст. молока,
для украшения
кокосовая стружка

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.

Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.

Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.

Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.

Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.

Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао.

Поставить трюфели на несколько часов в холодильник.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

я помню в детстве мы делали что-то подобное, но не конфеты, и еще добавляли туда орехи. Но сейчас нет такой "Малютки" как в детсте. Скажите, пожалуйста, чем Вы ее заменили?

обжорка 2

23.11.2007 14:27

Ответить

У нас она продается и заменять не пришлось

Galina

28.10.2009 10:08

Ответить

MOI LYUBIMIE KONFETKI!!!!!!55555555