Торт"большая конфета трюфель"

Фото к рецепту: Торт"большая конфета трюфель"

Домашняя

Не определен

5515

12

40

20 ноября 2008, 00:00

Ингредиенты

  • тесто:6 желтков,5 белков,2/3ст сахара,2 ст.ложки какао,1 ст.муки
  • крем:0,5л жирных сливок(33%),150 гр. горького шоколада
  • сироп для пропитки коржей:3 ст.л. сахара,3 ст.л. воды,немного конька

Пошаговый рецепт приготовления

Взвить белки с 1/3ст.сахара.

Желтки взбить с ост.сахаром добела.Муку смешать с какао и осторожно вмешать в желтки.Затем аккуратно понемногу добавить белки.Вырезать из пергамента 6 кругов(у меня 26 см),выложить тесто и разровнять.Печь минут 5 в разогретой духовке(190 град)

Крем:готовить заранее,чтобы очень хорошо остудить.Растопить шоколад со сливками на водяной бане(я топила в СВЧ).Остудить и тщательно взбить.

Сироп:довести до кипения сахар с водой,добавить коньяк.

Пропитать коржи сиропом и собрать торт.Придать немного форму конуса,посыпать какао и шоколадной крошкой.Остудить.

Приятного аппетита!Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Торт"большая конфета трюфель": шаг 1
Торт"большая конфета трюфель": шаг 2
Торт"большая конфета трюфель": шаг 3
Торт"большая конфета трюфель": шаг 4
Торт"большая конфета трюфель": шаг 5
Торт"большая конфета трюфель": шаг 6
Торт"большая конфета трюфель": шаг 7
Торт"большая конфета трюфель": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetik_semizvetik
20.11.2008 00:11
Ответить
Никогда, наверно, не решусь печь по нескольку коржей за раз... Вам 5 за труд и за рецептик! ;)
sweta1
20.11.2008 00:11
Ответить
сладенько,5!
nira60
20.11.2008 00:15
Ответить
5! Сливки взбивать горячими или охладить предварительно?
lady x
20.11.2008 00:19
Ответить
вкусняшка :)
стеллочка
20.11.2008 00:23
Ответить
Всем спасибо!Шоколад растопить со сливками,остудить очень хорошо(у меня стояли на балконе почти 6 часов).Потом взбить эту холодную массу.
strelec148
20.11.2008 00:56
Ответить
вот это трюфелечек! 5
skoslik
20.11.2008 01:51
Ответить
Хороший тортик!5!
loredana
20.11.2008 04:18
Ответить
ocheni shokoladno!!5555 ispeku muju!A KORJEI,KAK EA PONEALA 6?
кыш
20.11.2008 06:32
Ответить
Вкусная должно быть "конфетка"!
стеллочка
20.11.2008 14:28
Ответить
Да,коржей 6.
ketico
20.11.2008 21:37
Ответить
5+++++++
котуся
15.12.2008 21:43
Ответить
забрала!51

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru