Торт"большая конфета трюфель"

Фото к рецепту: Торт большая конфета трюфель
ДомашняяНе определен
46081241

Ингредиенты

  • тесто:6 желтков,5 белков,2/3ст сахара,2 ст.ложки какао,1 ст.муки
  • крем:0,5л жирных сливок(33%),150 гр. горького шоколада
  • сироп для пропитки коржей:3 ст.л. сахара,3 ст.л. воды,немного конька

Пошаговый рецепт приготовления

Взвить белки с 1/3ст.сахара.

Желтки взбить с ост.сахаром добела.Муку смешать с какао и осторожно вмешать в желтки.Затем аккуратно понемногу добавить белки.Вырезать из пергамента 6 кругов(у меня 26 см),выложить тесто и разровнять.Печь минут 5 в разогретой духовке(190 град)

Крем:готовить заранее,чтобы очень хорошо остудить.Растопить шоколад со сливками на водяной бане(я топила в СВЧ).Остудить и тщательно взбить.

Сироп:довести до кипения сахар с водой,добавить коньяк.

Пропитать коржи сиропом и собрать торт.Придать немного форму конуса,посыпать какао и шоколадной крошкой.Остудить.

Приятного аппетита!Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 1
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 2
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 3
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 4
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 5
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 6
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 7
Торт"большая конфета трюфель": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetik_semizvetik

Никогда, наверно, не решусь печь по нескольку коржей за раз... Вам 5 за труд и за рецептик! ;)

sweta1
20.11.2008 00:11

сладенько,5!

nira60
20.11.2008 00:15

5! Сливки взбивать горячими или охладить предварительно?

lady x
20.11.2008 00:19

вкусняшка :)

стеллочка

Всем спасибо!Шоколад растопить со сливками,остудить очень хорошо(у меня стояли на балконе почти 6 часов).Потом взбить эту холодную массу.

strelec148

вот это трюфелечек! 5

skoslik
20.11.2008 01:51

Хороший тортик!5!

loredana
20.11.2008 04:18

ocheni shokoladno!!5555 ispeku muju!A KORJEI,KAK EA PONEALA 6?

кыш
20.11.2008 06:32

Вкусная должно быть "конфетка"!

стеллочка

Да,коржей 6.

ketico
20.11.2008 21:37

5+++++++

котуся

забрала!51

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты