Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конфеты трюфель с бергамотом и имбирем

Насладитесь конфетами «трюфель с бергамотом и имбирем»: сливки, сахар, черный шоколад, чай с бергамотом и какао посыпка. Идеальное сочетание вкусов!

Продукты

сливки 33-38% - 200 мл.
сахар – 45гр
чай(заварка) earl grey с бергамотом – 4 ч.л.
черный шоколад(от 70% )- 250 гр
имбирь(порошок) – 1 ч.л.
какао - посыпка

Пошаговый способ приготовления

Сливки с сахаром довести до кипения.

Всыпать заварку,имбирь.

Перемешать и оставить на 15 минут.

Настоявшиеся сливки процедить через частое сито,заварку ХОРОШО отжать!

Шоколад растопить на водяной бане,влить в сливки и вымесить венчиком до блестящей однородной массы.

Поставить в холод.Периодически доставать из холодильника и взбивать.Это придется делать несколько раз,то есть до тех пор,пока масса не будет держать форму и не посветлеет.

С помощью зубчатой насадки «отсаживаем» на пергамент конфетки.Сразу посыпаем какао через сито и ставим конфетки в холодильник для крепости.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

145 человек оценили

В избранное

203 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 30

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15255

Понравилось: 145

Автор: челночок

Создан: 24 января 2010, 00:26

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Можно не заморачиваться с формой,а сделать просто круглые конфетки. Получается где-то 30-35 штучек. Трюфели получаются нежной кремовой консистенции,с ароматом и привкусом бергамота и имбиря.

Наташенька, спасибо за рецепт! Ты рукодельница и нет в этом сомнения!Надо же придумать чай использовать. Увидев название, сразу возник вопрос. А где бергамот взять? ОТЛИЧНО!

bagira13782006

24 января 2010, 01:51

оччччень вкусные конфетки! 555+

Украинка

24 января 2010, 02:15

Какая прелесть!55555

lorxen1

24 января 2010, 02:32

красота--5+

pupsik-109

24 января 2010, 02:55

Блин, и как тут сядешь на диету с такой вкуснотищей.555

pupsik-109

24 января 2010, 02:55

Блин, и как тут сядешь на диету с такой вкуснотищей.555

natapit

24 января 2010, 03:04

здорово!

luba5

24 января 2010, 03:07

Здорово!555

sister_chaos

24 января 2010, 03:45

Наташ,замечательная идея с бергамотом. Красивые конфетки и вкусные

малурияна1978

24 января 2010, 03:49

здорово 5555555555

кыш

24 января 2010, 03:55

Восхитительные розочки!

fanny

24 января 2010, 05:04

Ой, Наташа появилась наконец с очередным шедевром!

lillit1

24 января 2010, 13:42

восхитительно 5!

administra

24 января 2010, 13:55

Наташа, очень замечательно.Вроде не так сложно и все предельно понятно,забрала.Спасибо 5555555555

челночок

24 января 2010, 15:51

Спасибо всем за отзывы! Приятного аппетита!

pantera

24 января 2010, 20:00

шикарные трюфели!55555+

utro8

25 января 2010, 02:41

Шикарные конфетки!555555555

шуш

25 января 2010, 06:15

Супер конфетки!!!! Оч красивые и вкусные!!!! 5+5+5+

irina90-60-90

25 января 2010, 12:47

ОТЛИЧНО!

izuminka

26 января 2010, 20:55

Супер! И главное все просто! 55555+

anzelikas

26 января 2010, 23:52

ВКУСНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО!

vicus

27 января 2010, 18:42

замечательнo!!!

natasha76-07

29 января 2010, 21:05

Очень красиво! 555!

a_l

29 января 2010, 22:50

Умничка ты наша золотая!!! Спасибо за рецептик!!! 555!

amabilis

01 февраля 2010, 21:57

а у меня есть вопросик. а вместо чая можно просто бергамотовое эфирное масло добавить?)

lusi33013

03 февраля 2010, 01:57

+55555555555555555555555555555555555555!

sashyshecheka

11 февраля 2010, 18:28

супер 5++++++++

утопия

15 марта 2010, 02:11

ну очень очень очень круто!

frosya5115

31 марта 2010, 19:57

какая красотищааа 5++++++++++++++

ксюшкин :-)

05 апреля 2010, 02:41

ммммммммммм, а вот эти конфЭтки пожалуй стоит попробовать забираю! и конечно 5!!! а сколько примерно должно в холодильнике стоять?

mara

06 июня 2011, 02:38

чудные конфетки 5

munja

07 октября 2012, 19:27

Попробовала зделать ваши канфетки,получились такие же красивые как на фото.Только вкуса бергамота и имбиря не чувствовалось ,незнаю почему все делала строго по рецепту.Да и на стол не поставиш быстро танут.приходится часто вытирать руки. Мое лично мнение лучше купить молочный шоколад и сьесть,меньше мороки да и дешевле. 555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 723