Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель запеченный в картофеле

Запеченный картофель с сулугуни, укропом и пряными травами. Откройте для себя уникальный вкус: сыр, сливочное масло и молоко в одной тарелке!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Картофель тщательно вымыть, завернуть каждую штучку в фольгу и запечь в духовке в течение часа. Срезать верхушки, вынуть мякоть. Мякоть сложить в кастрюльку, добавить немного молока и тертый сулугуни, подержать на маленьком огне немного, разминая в пюре. Добавить зелень, перемешать. Нафаршировать наши картофедльные "коробочки" достаточно плотно полученным пюре. Уложить каждую картофелину на "ложе" из фольги. ЩЕДРО (! посыпать тертым сыром, положить сверху по маленькому кусочку масла и запечь в духовке до появления легкой сырной корочки. Подавать на фольге.

Сохраняй и поделись с друзьями

235 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5292

Понравилось: 235

Автор: ююю

Создан: 15 июня 2009, 17:32

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Купила копченый сулугуни, а он оказался для меня слишком соленым. Решила использовать его в качестве добавки к чему-нибудь. Этим "чего-нибудь" оказалась картошка. Очень замечательно туда вписался этот сулугуни. Соли я совсем не добавляла. Вкус у картошки вышел копчененький, мягкий, ничуть не острый и не соленый. Ну очень вкусно было! Особенно с следочкой на бородинском хлебушке....