Картофель, запеченный в картофеле

Фото к рецепту: Картофель, запеченный в картофеле

Ингредиенты

  • Картофель
  • Сулугуни копченый
  • укроп
  • петрушка
  • сельдерей
  • базилик (у меня был сушеный)
  • сыр тертый
  • сливочное масло
  • молоко

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно вымыть, завернуть каждую штучку в фольгу и запечь в духовке в течение часа. Срезать верхушки, вынуть мякоть. Мякоть сложить в кастрюльку, добавить немного молока и тертый сулугуни, подержать на маленьком огне немного, разминая в пюре. Добавить зелень, перемешать. Нафаршировать наши картофедльные "коробочки" достаточно плотно полученным пюре. Уложить каждую картофелину на "ложе" из фольги. ЩЕДРО (!) посыпать тертым сыром, положить сверху по маленькому кусочку масла и запечь в духовке до появления легкой сырной корочки. Подавать на фольге.

Дополнительная информация

Купила копченый сулугуни, а он оказался для меня слишком соленым. Решила использовать его в качестве добавки к чему-нибудь. Этим "чего-нибудь" оказалась картошка. Очень замечательно туда вписался этот сулугуни. Соли я совсем не добавляла. Вкус у картошки вышел копчененький, мягкий, ничуть не острый и не соленый. Ну очень вкусно было! Особенно с следочкой на бородинском хлебушке....

5.04.5480638923341991.024
ююю

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Яйца "пармантье" с сюрпризом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kuzar
15.06.2009 17:36

Так аппетитно Вы рассказали, мням...мням!5

prostoeva

ВЫДУМЩИЦА КАКАЯ! УМНИЧКА!:) 55555555555

naumovec
15.06.2009 17:38

Хочу! 5

фрау блюм

Сижу на работе. Голодная. Очень голодная. А тут такое великолепие! Отличная картошечка!

milaniy
15.06.2009 18:32

Картошечка-объедение!5

margaleta

Отличный рецепт! 5!!!

варуник

Пять!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...