Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель запеченый в сливках очень просто

Насладитесь простым рецептом картофеля, запеченного в сливках! Молодой картофель с сливочным маслом, солью и перцем – идеальное блюдо для любого стола.

Продукты

картофель(молодой) - 1,5 кг
сливки 22% - 350 мл
и 10% - 350 мл
сливочное масло - 100 г.
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем духовку до 180-200.

Картофель почистить и нарезать достаточно тонкими ломтиками.

Протвинь смазать размягченым слив.маслом, выложить ломтики картошки в виде рыбной чешуи(внахлест) в два слоя, каждый слой посолить и поперчить по вкусу, сверху положить несколько тонких ломтиков слив.масла.

Равномерно залить сливки, они должны быть почти вровень со вторым слоем.

Запекать на верхнем уровне, сначала 1 час при 180-200, потом еще 20 мин. при 220-240.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 88884

Понравилось: 48

Автор: sentyabr

Создан: 09 февраля 2010, 21:52

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецепт очень легкий, но может быть он понравиться и пригодится кому-нибудь именно из-за своей простоты. Картошка получается очень нежная, со сливочным вкусом. Можно добавить еще всевозможных сухих приправ и сыра, но это уже по желанию и по вкусу. Это вариант к рецепту passion1963 "картофель Дофине".

Испекла. Понравилось. Добавляла специи для Картошки. За 7 минут до конца посыпала немного тертым сыром и укропом с петрушкой. Получилось ням-ням. И еще: у меня электрическая духовка и молодая картошечка там успела испечься за 40 минут. Даже убавляла градус до 180. А вот зелень лучше ложить внутрь между первым и вторым слоями. А то на верху она у меня скорее подсохла, хоть ещё и сыр был сверху. Или лучше что-нибудь более пряное, например базилик. Но это уже мои добавления. Спасибо автору.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 470