Фасолевые котлетки
Приготовьте вкусные фасолевые котлетки с белой фасолью и картофелем. Подавайте с салатом из капусты и домашним кетчупом. Полное руководство по рецепту!
Продукты
- белая фасоль - 300 г
- картофель - 2 шт.
- луковица - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сельдерей - 2–3 веточки
- лавровый листочек - 1 шт.
- чеснок - 1 зубок
- томатная паста - 1/2 ч.л.
- соль
- перец
- паприка
- петрушка
- масло
- мука
- капуста
- морковь
- перец
- специи
- растительное масло
- сок лимона
- томатная паста - 4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус
- тмин
- сыр фета - 50 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
отварить фасоль/но не переварить/ с морковью.лавровым листом и сельдереем.последние варить всего 30 минут.отложить в сторону.морковь нам пригодится.
из 1/3 фасоли сделать пюре/в блендере/.поместить в миску с целой фасолью.предварительно хорошо отцеженной.
добавить мелко порезанную морковь.картофельное пюре и жареный лук.чеснок.яйцо и специи.петрушку и томатную пасту.
всё хорошо размешать.сформировать котлетки и обваляв их в муке.жарить до образования золотистой корочки на на хорошо разогретом масле.откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
котлетки можно запечь в духовке. тогда обваливать в муке не нужно.
выстелить сформированные котлетки/желательно сделать их крупнее/на противень застеленный пекарской бумагой и запекать в прогретой духовке при 190" 15-20 минут.
домашний кетчуп:все ингредиенты перемолоть и взбить в блендере.соус хранится в холодильнике до 1 месяца.
те.кто не любит кетчуп - могут заменить его на йогурт или сметану.
сервировать с салатом из молодой капусты с морковью и перцем.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
130 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 июня 2009, 04:48
12 июня 2009, 05:06
12 июня 2009, 05:10
12 июня 2009, 05:15
12 июня 2009, 05:19
12 июня 2009, 05:21
12 июня 2009, 05:27
12 июня 2009, 05:30
12 июня 2009, 05:35
12 июня 2009, 05:59
12 июня 2009, 06:21
12 июня 2009, 06:51
12 июня 2009, 07:52
12 июня 2009, 09:23
12 июня 2009, 10:16
12 июня 2009, 11:23
12 июня 2009, 11:25
12 июня 2009, 11:52
12 июня 2009, 13:19
12 июня 2009, 13:22
12 июня 2009, 13:27
12 июня 2009, 13:29
12 июня 2009, 13:37
12 июня 2009, 13:39
12 июня 2009, 13:59
12 июня 2009, 15:08
12 июня 2009, 15:15
12 июня 2009, 15:19
12 июня 2009, 15:22
12 июня 2009, 15:53
12 июня 2009, 16:08
12 июня 2009, 17:38
12 июня 2009, 18:31
12 июня 2009, 19:12
13 июня 2009, 00:31
13 июня 2009, 03:58
13 июня 2009, 18:05
15 июня 2009, 06:43
11 июля 2009, 20:23
22 июля 2009, 13:54
11 сентября 2009, 12:57
16 ноября 2009, 00:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти