Фасолевые котлетки

Фото к рецепту: Фасолевые котлетки

Ингредиенты

  • белая фасоль среднего размера-300гр.
  • 2 средних картофелины.отварить и размять вилкой до пюре
  • 1 луковица-мелко порезанная и обжаренная
  • 2 небольших моркови
  • 1 яйцо
  • 2-3 веточки сельдерея
  • 1 лавровый листочек
  • 1 зубок чеснока
  • 1/2 ч.л.томатной пасты
  • соль.перец из мельницы.паприка.петрушка
  • масло для жарки.мука для панировки
  • для салата из молодой капусты:капуста.морковь.свежий красный перец.специи.раст.масло+сок лимона.
  • для домашнего кетчупа:
  • 4 ст.л качественной томатной пасты
  • 1 ст.л.сахара
  • 1 ст.л.уксуса/виноградный/
  • немного соли.тмина.
  • 50 гр.сыра фета
  • 2 ст.л.оливкового масла

Способ приготовления

отварить фасоль/но не переварить/ с морковью.лавровым листом и сельдереем.последние варить всего 30 минут.отложить в сторону.морковь нам пригодится.

из 1/3 фасоли сделать пюре/в блендере/.поместить в миску с целой фасолью.предварительно хорошо отцеженной.

добавить мелко порезанную морковь.картофельное пюре и жареный лук.чеснок.яйцо и специи.петрушку и томатную пасту.

всё хорошо размешать.сформировать котлетки и обваляв их в муке.жарить до образования золотистой корочки на на хорошо разогретом масле.откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

котлетки можно запечь в духовке. тогда обваливать в муке не нужно.

выстелить сформированные котлетки/желательно сделать их крупнее/на противень застеленный пекарской бумагой и запекать в прогретой духовке при 190" 15-20 минут.

домашний кетчуп:все ингредиенты перемолоть и взбить в блендере.соус хранится в холодильнике до 1 месяца.

те.кто не любит кетчуп - могут заменить его на йогурт или сметану.

сервировать с салатом из молодой капусты с морковью и перцем.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Фасолевые котлетки
Фото приготовления рецепта: Фасолевые котлетки
Фото приготовления рецепта: Фасолевые котлетки
Фото приготовления рецепта: Фасолевые котлетки
Фото приготовления рецепта: Фасолевые котлетки

Дополнительная информация

очень нежные и сытные котлетки вполне могут быть и самостоятельным блюдом и гарниром.очень вкусны с мясным кебабом и домашним кетчупом.нам очень понравилось!!!попробуйте и вы!

5.04.6620073206530361.075
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
130 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
prostoeva

НЯМ-НЯМ!!!!!!!:) НУ ОЧЕНЬ СЛАВНЕНЬКИЕ!:) 555555555

рафаэлла

Очень аппетитно выглядят!

margaleta

Овощная вкуснятина! 5!!!

puellula
12.06.2009 05:15

Хороши не то слово!! Да ещё два рецепта в одном - кетчуп тоже интересно будет попробовать! Спасибо :) 5++++

татьяна 55

Всё понравилось-и котлетки,и салатик, и кетчуп!Спасибо!555

lapiata
12.06.2009 05:21

Не пробовала такие и даже не подозревала что с фасолью можно котлетки делать, выглядят даже очень вкусно! :) 55555

panama
12.06.2009 05:27

Super 5+!

natapit
12.06.2009 05:30

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

sister_chaos

понравился рецепт!

natasha nz

я люблю жаренные пирожки из гороховой муки,, я так думаю, что ваши фасолевые будут напоминат тот же вкус - но ваши котлетки смотрятся наряднее,, обязательно сделаю такие - а для вечеринки на открытом воздухе к шашлыкам - вообще песня!

a_l
12.06.2009 06:21

Классненько и вкусненько!!! Спасибо! 5!

rous
12.06.2009 06:51

очень вкусно знаю и завидую! но такого сыра фета как у вас с трудом с огнём и то не найти! очень большая разница! у нас 4 разнх но это всё не то, 55555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!

машенька-84-

Такие апетитные получились,ну и вкусные.5.

ирусик-88

хороши и интересны!попробуем!55555

Inna_2107

Аппетитно!555

nattywn
12.06.2009 11:23

Хоть фасоль и не очень люблю, но такие аппетитные котлетки попробовала бы :) 555

glaros
12.06.2009 11:25

Рука так и тянется к монитору котлетку хватануть.:)555

веданта

вкусненькие и красивенькие! 5+

оля-в

замечательные котлетки!55555555

strelec148

как практически все греческие рецепты многоингредиентовый %) и вкусный! 5

linaleo
12.06.2009 13:27

Молодец,интересный рецепт,обязательно попробую.555!!

тамара агапитова

Три в одном! Какой интересный и просто замечательный рецепт!Не перестаёшь удивлять!5+++++

avm
12.06.2009 13:37

Вкусно и нарядно, а главное доступны все ингредиенты! Я бы не додумалась до такого! Спасибо! 5+++

passion1963

сытно и без мяса!

ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

elitna
12.06.2009 15:08

красивые, аппетитные....люблю!:)5

cus-pus
12.06.2009 15:15

Интересный рецептик 5.

lerua
12.06.2009 15:19

Супер5+

Nathalya
12.06.2009 15:22

отличные рецепты 2 в 1!

wiggers
12.06.2009 15:53

Очень ценный рецепт!

pantera
12.06.2009 16:08

Очень румяные и аппетитные котлетки получились! 555

mimi
12.06.2009 17:38

отличные, я попробую с консервированной :) я - лентяйка

vicus
12.06.2009 18:31

Вкусно и сытно, и фотки понравились!

natapit
12.06.2009 19:12

СПАСИБО!!!

antea
13.06.2009 00:31

Отличные котлетки. 5!

chef Ruletka

Ой,очередная вкуснятина :) Замечательные котлетки и фото просто бесподобные! 55555555++++++

druzhina
13.06.2009 18:05

Как здорово!!!555

шуш
15.06.2009 06:43

Наташ,какие шикарные котлетки! Такие нежные и воздушные!Забрала! 5+5+5+5+5+!

вишенька

Очень аппетитные, попробую сделать. 555

len(tochka)

Просто отлично! Как раз в холодильнике заскучала банка фасоли в томате - попробую превратить ее в это кулинарное чудо))));) Спасибо за рецепт 5+++

mermd
16.11.2009 00:13

Спасибо за рецепт! Я брала фасоль в томате(поэтому томатную пасту не добавляла) и мне показался фаршик жиденьким, потому добавила чуть-чуть манки, а потом еще и муки:)Тем не менее получилось просто замечательно!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...