Пирог с разными начинками
Наслаждайтесь пирогом с разными начинками! Готовьте с нежным тестом на теплой воде и дрожжах, кладите курицу, рыбу, капусту и грибы. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- вода - 300 г
- дрожжи - 1.5 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- яйцо - 1
- маргарин - 60 г
- мука
- начинка:
- грудка - 1
- яйцо - 1
- луковица - 0.5
- масло - 1 ч.л.
- соль
- перец
- начинка:
- филе - 100 г
- рис - 100 г
- зелень
- масло - 1 ч.л.
- соль
- перец
- начинка:
- капуста - 100 г
- грибы - 200 г
- луковица - 0.5
- зелень
- масло - 1 ч.л.
- соль
- перец
- начинка:
- капуста - 100 г
- огурец - 1
- чеснок
- зелень
- масло - 1 ч.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
тесто:
в теплой воде растворить дрожжи,добавить соль,сахар,яйцо,растопленный маграрин и муку,замесить не очень крутое тесто.вымешивать 10-15 минут.выложить в смазанную подсолнечным маслом миску,накрыть влажной салфеткой и поставить в теплое место на 1 час для подъема.
1 начинка:
куриную грудку нарезать мелкими кусочками(1 на 1 см) и обжарить до готовности на сливочном масле,добавить мелко нарезаный лук и жарить до готовности лука.сварить яйцо вкрутую,мелко нарезать и смешать с курицей,добавить соль,перец и зелень.
2 начинка:
рыбу нарезать мелкими кусочками(1 на 1 см) и обжарить до готовности на сливочном масле,смешать и вареным рисом,добавить соль,перец и зелень.
3 начинка:
нашинковать капусту и обжаривать с грибами на сливочном масле до готовности,добавить мелко нарезанный и обжареный лук,соль,перец и зелень.
4 начинка:
капусту мелко нашинковать и обжарить на масле до готовности.мелко нарезать соленый огурец,раздавить чеснок и смешать с капустой,добавить соль,перец и зелень.
тесто еще раз обмять и разделить примерно на 16 шариков.каждый шарик раскатать в лепешку толщиной 0,5 мм. ложить на середину по 2 ст.ложки начинки и формировать шарик,укладывать на смазанную маслом круглую форму(у меня тортовница) в виде цветка.я укладывала так,чтобы начинки получились вразброс.накрыть влажной салфеткой и поставить в теплое место для подъема на 20-30 минут.когда пирог подойдет смазать взбитым яйцом и выпекать при средней температуре 20-25 минут.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
05 июня 2009, 17:36
05 июня 2009, 17:37
05 июня 2009, 17:42
05 июня 2009, 17:42
05 июня 2009, 17:43
05 июня 2009, 17:43
05 июня 2009, 17:44
05 июня 2009, 17:44
05 июня 2009, 17:47
05 июня 2009, 17:48
05 июня 2009, 17:50
05 июня 2009, 17:59
05 июня 2009, 18:03
05 июня 2009, 18:06
05 июня 2009, 18:26
05 июня 2009, 18:30
05 июня 2009, 18:55
05 июня 2009, 18:57
05 июня 2009, 19:19
05 июня 2009, 19:42
05 июня 2009, 20:04
05 июня 2009, 20:16
05 июня 2009, 20:43
06 июня 2009, 00:56
06 июня 2009, 08:37
18 июня 2010, 14:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти