Пирог с разными начинками

Фото к рецепту: Пирог с разными начинками

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр.теплой воды,
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1 яйцо,
  • 60 гр. растопленного маргарина,
  • мука.
  • 1 начинка:
  • 1 куриная грудка,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 луковицы,
  • 1 ч.л слив. масла,
  • соль,перец.
  • 2 начинка:
  • 100 гр.рыбного филе,
  • 100 гр. готового риса,
  • зелень,
  • 1 ч.л слив. масла,
  • соль,
  • красный и черный перец.
  • 3 начинка:
  • 100 гр.капусты,
  • 200 гр.грибов,
  • 0,5 луковицы
  • зелень,
  • 1 ч.л слив. масла,
  • соль,перец.
  • 4 начинка:
  • 100 гр.капусты,
  • 1 соленый огурчик,
  • чеснок,
  • зелень,
  • 1 ч.л слив. масла,
  • соль,
  • красный и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления

тесто:

в теплой воде растворить дрожжи,добавить соль,сахар,яйцо,растопленный маграрин и муку,замесить не очень крутое тесто.вымешивать 10-15 минут.выложить в смазанную подсолнечным маслом миску,накрыть влажной салфеткой и поставить в теплое место на 1 час для подъема.

1 начинка:

куриную грудку нарезать мелкими кусочками(1 на 1 см) и обжарить до готовности на сливочном масле,добавить мелко нарезаный лук и жарить до готовности лука.сварить яйцо вкрутую,мелко нарезать и смешать с курицей,добавить соль,перец и зелень.

2 начинка:

рыбу нарезать мелкими кусочками(1 на 1 см) и обжарить до готовности на сливочном масле,смешать и вареным рисом,добавить соль,перец и зелень.

3 начинка:

нашинковать капусту и обжаривать с грибами на сливочном масле до готовности,добавить мелко нарезанный и обжареный лук,соль,перец и зелень.

4 начинка:

капусту мелко нашинковать и обжарить на масле до готовности.мелко нарезать соленый огурец,раздавить чеснок и смешать с капустой,добавить соль,перец и зелень.

тесто еще раз обмять и разделить примерно на 16 шариков.каждый шарик раскатать в лепешку толщиной 0,5 мм. ложить на середину по 2 ст.ложки начинки и формировать шарик,укладывать на смазанную маслом круглую форму(у меня тортовница) в виде цветка.я укладывала так,чтобы начинки получились вразброс.накрыть влажной салфеткой и поставить в теплое место для подъема на 20-30 минут.когда пирог подойдет смазать взбитым яйцом и выпекать при средней температуре 20-25 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6445719819385581.063
натафа

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с тремя начинками. Альтернатива курнику.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Вкусно!55555

ната777

Хдорово. Какакя вкуснота.5.

оля-в

красота!5+

mimi
05.06.2009 17:42

очень интересные начинки и с вариантом всё получилось правильно - видите ссылку наверху справа - клинешь туда и попадешь на рецепт кыш

тётя маша

Последняя начинка особенно нравится.5

натафа

ааа,все увидела :)

alexandri

Вкуснотища!!! 555!!!

натафа

последнюю съела я сама,потому что я так люблю солененькое!!!!

рафаэлла

С удовольствием бы попробовала!

nikachka
05.06.2009 17:48

очень впечатляет!!!

luba5
05.06.2009 17:50

Замечательный пирог!5555555

тиола

Понравилось очень. Все-фото, описание. Молодец. Пять поставлю, зная, что взяв этот рецепт, я не ошибусь в выборе.

strelec148

здоровский пирог и начинок ассорти! 5

alex$a
05.06.2009 18:06

Бегу за продуктами!!! Супер 555+++

irusya.by

ну вы молодцы!!!!!!!!!!!!!!!!!! завидую!!! Это ж надо было так.....5++++

alex$a
05.06.2009 18:30

Подскажите пожалуйста сколько муки брать

натафа

alex$a,муки брала на глаз,вот честно,даже не знаю сколько в граммах,ну наверное около 4 стаканов и потом когда вымешивала добавляла,чтоб к рукам не прилипало,только главное не переборщить,а то получится твердое тесто!лучше когда вымешивать,на стол наливать подсолнечное масло.вот.

alex$a
05.06.2009 18:57

Спасибочки!

boela
05.06.2009 19:19

Отличная идея - при вымешивании теста поливать стол маслом.Как я понимаю при использовании этого способа тесто быстрее "схватится" и муки надо будет меньше,следовательно оно(тесто) будет легче.За пирог только отлично!!!

натафа

я так рада,что вам понравилось!:)

алёнушка777

И мне очень понравился пирог! 555

натаха

Отличный "разноплановый" пирог!

kuzar
05.06.2009 20:43

Даже очень понравился пирожок! Начинка последняя очень интересная, никогда не пробовала.555555

natapit
06.06.2009 00:56

очень очень вкусно!555!

ирусик-88

красавчики!просто здорово!555

irina-kolyshkova

милый пирожочек 555*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...