Пирог lekue с разными начинками

Ингредиенты

сахар — 3/4 стак.
масло сливочное (или маргарин) — 113 г
мука — 1 стак.
яйцо — 2 шт

разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соль (щепотка)
наполнители: грецкие орехи, шоколад, чернослив с курагой, ягоды — по 60 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня протестировала очаровательную форму с индивидуальными порциями от LEKUE. Для меня это оказался крайне полезный и практичный девайс, поскольку позволяет приготовить в духовке пирог с разными наполнителями, на любой вкус, кусочки пирога уже красиво и ровно нарезаны и легко вынимаются, а к самой форме ничего не прилипает.

1. Размягченное сливочное масло взбить в миксере с сахаром

2. По одному вбить яйца, добавить соль.

3. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и вмешать ее ложкой. Без фанатизма! Только до объединения ингредиентов.

4. Приготовить различные наполнители - у меня это грецкие орехи, курага и чернослив, кусочки шоколада и замороженные ягоды - черника с вишней.

5. Тесто разделить на 4 равные части, в каждую добавить наполнитель. Затем каждую из частей разделить наполовину и заполнить форму. Всего получается 8 кусочков, с 4-мя наполнителями.

6. Выпекать при 180С около 40 минут, до полной готовности.