Яичный "сыр"

Фото к рецепту: Яичный  сыр

Ингредиенты

  • 1литр молока
  • 10 яиц (желательно домашних для насыщенного желтого цвета)
  • соль
  • перец
  • паприка

Способ приготовления

Всё хорошо вымешать яйца в молоке, можно миксером, добавить соль, перец, паприку, варить на медленном огне, напрерывно помешивая, чтобы не пригорело.

Когда увидuте, что масса начинает сворачиваться (объявилась сыворотка), массу процедить через марлю, связать и подвесить, чтобы стекло и остыло.

Режем, едим и наслаждаемся.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Яичный  сыр
Фото приготовления рецепта: Яичный  сыр
Фото приготовления рецепта: Яичный  сыр
Фото приготовления рецепта: Яичный  сыр
Фото приготовления рецепта: Яичный  сыр

Дополнительная информация

На сыворотке можно что-нибудь испечь, (вместо перца можете дать вегету, зелень петрушки, на кубики порезанную колбасу, копченое мясо...). Я побоялась и взяла только половину продуктов и отвешивался сыр у меня очень долго около двух суток.

5.04.6445719819385581.063
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: яичный "сыр"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Знаем и любим.5

selenav
27.05.2009 14:02

вкусно!!!!5

prostoeva

%) а я не знала, что можно такую вкуснятину приготовить %):) РЕСПЕКТ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!:)

margaleta

Отличный рецепт! 5!!!

ната777

Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.5. Взяла в копилку.

ya-xont
27.05.2009 14:25

Молодец, отлично!

versof11
27.05.2009 14:28

А на что вкус похож? И еще как подвесить, чтобы такой формы получилось?

anilah
27.05.2009 14:30

Я рада,что вам понравилось.555+++

mara
27.05.2009 14:40

5 за изобретатеольность

рафаэлла

Отлично!

fialochka

Отличный сыр!

ksena8
27.05.2009 15:09

какой выход сыра из этого количества продуктов?

andge
27.05.2009 15:14

ЗДОРОВО!!!+555!!!

малурияна1978

здорово 555555

jelena_73

Интереснo!!!!!

swetlano4ka

интересненько! попробую! 555

люба-пытка

Молодец!!! 555+++

wolga6
27.05.2009 16:06

интересный рецепт сыра! выглядит аппетитно! интересно, а во вкусе чувствуются яйца?

cathrene
27.05.2009 16:52

интересно!

fanny
27.05.2009 16:58

По вкусу похоже на омлет?

chef Ruletka

Мне кажется это как прессованный омлет,да? Вы экспериментатор :) 55555+

salamandraaaa

Мне очень понравился рецепт , вот только где же у нас можно взять домашние яйца ? 5 +++++++++++++++++ !

lilija49
27.05.2009 17:20

versof11, правильно fanny15 написала издалека по вкусу напоминает омлет, А поскольку сыр у меня очень долго не отвешивался, я всё-таки положила его под гнёт, хотя автор рецепта и не рекомендует, отсюда такая форма и получилась. ksena8, сыра по отношению к сыворотке получилось где то гр. 300 (я делала из половины колличества указанных продуктов).

lilija49
27.05.2009 17:23

salamandraaaa, а домашние яйца для израильтян не актуальны, в любом магазине можно купить яйца с довольно насыщенным цветом желтка, вот яйца с бледными желтками мне здесь как-то не попадаются. :)

маталя

Да-а, мимо такого рецепта не пройдешь! 5+

glaros
27.05.2009 18:16

Интересный рецепт.5+!

ирусик-88

видела рецепт яичный сыр на нашем сайте,хорошо ещё раз посмотреть и уж точно попробовать приготовить!

тиола

Такое бы сама не догадалась приготовить, а потому, Лиличка, как всегда, пребываю в недоумении, как можно ВСЁ знать? Да никак самой-, надо больше читать и общаться с умными и интересными людьми! Спасибо!

натаха

Красивенький получился!

luba5
27.05.2009 21:39

Вкусно!555

шуш
28.05.2009 00:50

Вкусно!555!

bart
28.05.2009 04:06

Здорово! 5+

oulga
30.05.2009 03:49

Лмлечка, спасибо огромное за рецепт! Непременно попробую!55555!

petrovadoch

ИНТЕРЕСНО!Попробую!!!555!

двоечка

Сразу ПЯТЬ! Сделаю - отчитаюсь.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Яичный "сыр"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Яичный "сыр", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...