Фото к рецепту: Яичный  сыр

Домашняя

30 мин.

Не определен

5642

35

63

27 мая 2009, 13:58

Ингредиенты

  • 1литр молока
  • 10 яиц (желательно домашних для насыщенного желтого цвета)
  • соль
  • перец
  • паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Всё хорошо вымешать яйца в молоке, можно миксером, добавить соль, перец, паприку, варить на медленном огне, напрерывно помешивая, чтобы не пригорело.

Когда увидuте, что масса начинает сворачиваться (объявилась сыворотка), массу процедить через марлю, связать и подвесить, чтобы стекло и остыло.

Режем, едим и наслаждаемся.

Пошаговые фото рецепта

Яичный "сыр": фото шаг 1Яичный "сыр": фото шаг 2Яичный "сыр": фото шаг 3Яичный "сыр": фото шаг 4Яичный "сыр": фото шаг 5

Дополнительная информация

На сыворотке можно что-нибудь испечь, (вместо перца можете дать вегету, зелень петрушки, на кубики порезанную колбасу, копченое мясо...). Я побоялась и взяла только половину продуктов и отвешивался сыр у меня очень долго около двух суток.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тётя маша
27.05.2009 14:01
Ответить
Знаем и любим.5
selenav
27.05.2009 14:02
Ответить
вкусно!!!!5
prostoeva
27.05.2009 14:04
Ответить
%) а я не знала, что можно такую вкуснятину приготовить %):) РЕСПЕКТ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!:)
margaleta
27.05.2009 14:19
Ответить
Отличный рецепт! 5!!!
ната777
27.05.2009 14:21
Ответить
Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.5. Взяла в копилку.
ya-xont
27.05.2009 14:25
Ответить
Молодец, отлично!
versof11
27.05.2009 14:28
Ответить
А на что вкус похож? И еще как подвесить, чтобы такой формы получилось?
anilah
27.05.2009 14:30
Ответить
Я рада,что вам понравилось.555+++
mara
27.05.2009 14:40
Ответить
5 за изобретатеольность
рафаэлла
27.05.2009 14:50
Ответить
Отлично!
fialochka
27.05.2009 14:50
Ответить
Отличный сыр!
ksena8
27.05.2009 15:09
Ответить
какой выход сыра из этого количества продуктов?
andge
27.05.2009 15:14
Ответить
ЗДОРОВО!!!+555!!!
малурияна1978
27.05.2009 15:19
Ответить
здорово 555555
jelena_73
27.05.2009 15:44
Ответить
Интереснo!!!!!
swetlano4ka
27.05.2009 15:50
Ответить
интересненько! попробую! 555
люба-пытка
27.05.2009 15:55
Ответить
Молодец!!! 555+++
wolga6
27.05.2009 16:06
Ответить
интересный рецепт сыра! выглядит аппетитно! интересно, а во вкусе чувствуются яйца?
cathrene
27.05.2009 16:52
Ответить
интересно!
fanny
27.05.2009 16:58
Ответить
По вкусу похоже на омлет?
chef
27.05.2009 17:11
Ответить
Мне кажется это как прессованный омлет,да? Вы экспериментатор :) 55555+
salamandraaaa
27.05.2009 17:19
Ответить
Мне очень понравился рецепт , вот только где же у нас можно взять домашние яйца ? 5 +++++++++++++++++ !
lilija49
27.05.2009 17:20
Ответить
versof11, правильно fanny15 написала издалека по вкусу напоминает омлет, А поскольку сыр у меня очень долго не отвешивался, я всё-таки положила его под гнёт, хотя автор рецепта и не рекомендует, отсюда такая форма и получилась. ksena8, сыра по отношению к сыворотке получилось где то гр. 300 (я делала из половины колличества указанных продуктов).
lilija49
27.05.2009 17:23
Ответить
salamandraaaa, а домашние яйца для израильтян не актуальны, в любом магазине можно купить яйца с довольно насыщенным цветом желтка, вот яйца с бледными желтками мне здесь как-то не попадаются. :)
маталя
27.05.2009 18:12
Ответить
Да-а, мимо такого рецепта не пройдешь! 5+
glaros
27.05.2009 18:16
Ответить
Интересный рецепт.5+!
ирусик-88
27.05.2009 18:43
Ответить
видела рецепт яичный сыр на нашем сайте,хорошо ещё раз посмотреть и уж точно попробовать приготовить!
тиола
27.05.2009 19:01
Ответить
Такое бы сама не догадалась приготовить, а потому, Лиличка, как всегда, пребываю в недоумении, как можно ВСЁ знать? Да никак самой-, надо больше читать и общаться с умными и интересными людьми! Спасибо!
натаха
27.05.2009 20:44
Ответить
Красивенький получился!
luba5
27.05.2009 21:39
Ответить
Вкусно!555
шуш
28.05.2009 00:50
Ответить
Вкусно!555!
bart
28.05.2009 04:06
Ответить
Здорово! 5+
oulga
30.05.2009 03:49
Ответить
Лмлечка, спасибо огромное за рецепт! Непременно попробую!55555!
petrovadoch
07.06.2009 03:11
Ответить
ИНТЕРЕСНО!Попробую!!!555!
двоечка
25.07.2009 02:17
Ответить
Сразу ПЯТЬ! Сделаю - отчитаюсь.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели