Пирог со шпинатом и сыром фетакса...в яичной заливке)))

Фото к рецепту: Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке)))
Домашняя60 мин.6Простой
149782634

Ингредиенты

  • тесто слоеное дрожжевое 2 пласта
  • шпинат 250 гр.
  • сыр фетакса 200 гр.
  • лук репчатый 1 головка
  • яйца куриные 3-5 шт.
  • масло растительное для жарки 2 ст.ложки
  • мука для посыпки
  • желток для смазывания
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые!

Пошаговые фото рецепта

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 1

1. Для начала разморозить тесто!Затем выложить его на стол припыленный мукой.

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 2

2. Ингр-ты для начинки:шпинат(у меня замороженный,но лучше если свежие листочки),яйца,сыр,лук.

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 3

3. Лук почистить,мелко порезать!

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 4

4. Сковороду нагреть с растительным маслом и обжарить лук 3 минуты!

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 5

5. Затем добавить шпинат и обжаривать без крышки,на максимальном огне постоянно помешивая вместе,пока не выпарится вся жидкость.

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 6

6. Сыр "Фетакса" порезать на мелкие квадратики.

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 7

7. И когда вся жидкость в сковороде испарится,добавить к шпинату с луком!Обжарить все вместе 3 минуты,помешивая!!!Сыр начнет плавиться,полностью не расплавливать!Должен остаться кусочками.Посолить,поперчить.Снять с огня!Начинка почти готова...

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 8

8. Тесто раскатать(первый пласт).

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 9

9. Положить в форму,сделать бортики!

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 10

10. Выложить сверху шпинатно-сырную массу и разровнять по всей поверхности теста!

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 11

11. Сверху на шпинат разбить аккуратно яйца!

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 12

12. Сверху закрыть вторым пластом теста(также раскатанным)!И хорошо защипать края!Смазать взбитым желтком...Выпекать при 200 гр. 30 минут или до зарумянивания!!!

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 13

13. Вот так примерно!Готов пирог,можно наливать чаек:)Укутать в полотенце и дать полежать минут 20.

Пирог со шпинатом  и сыром фетакса...в яичной заливке))): фото шаг 14

14. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lianaaa
23.03.2012 19:39

С моими любимыми продуктами, конечно же вкусно*THUMBS UP*

nname
23.03.2012 19:46

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

ЯВенера

Олеся, и даже не сомневаюсь, что пирог очень вкусный!!!:)

jamiroquai

Не хватает только бренди "Метакса"!*THUMBS UP**DRINK*

Ирина

Лесенька, пирогом каким вкусным семью побаловала! Удивила начинкой (где яйца разбила прямо на начинку)=O Надо же! И чего только не насмотришься у нас на "Кулинаре". Как там внутри пирога? интересно на вкус? *THUMBS UP*

lil-8888
23.03.2012 21:33

Олесь, вкусный пирог!@}--}--

OlesiaLesha

Спасибо девочки@}--}--Ир,яйца бить прям сверху на шпинат!Пирог вкуснющий,яйца полностью готовы.И яйца можно предварительно отварить и нарезать мелко смешав с начиной,но это не то.Я и так и так пробовала,и когда разбиваешь в пирог целиком у них вкус более ощутим,нежели готовые:)

gavr
23.03.2012 23:23

*OK**THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Класс!*OK*@}--}--

светлана65

Вкуснющий пирог! @}--}--

Ирина 211978

Меня тоже удивила начинка, интересно и вкусно! *THUMBS UP*

Диля
24.03.2012 00:40

аппетитный пирог,я тут сегодня тоже тесто слоеное купила и тоже дрожжевое,только хотела капусту жареную с грибами в начинку положить,но теперь задумалась может твою попробыть,дуууумаю%):)*OK*

микулишна

Олесь, как ты замудрила с начинкой то. Я вот Фетаксу не очень жалую, но ведь можно фету или адыгейский использовать, с яйцами придумка мне очень понравилась. В общем молодец ты со своими идейками.@}--}--

ogiway
24.03.2012 08:58

Умница и хитренькая- не возиться с яйцами, а просто разбить сверху- и все! Надо попробовать!

ambrinna
24.03.2012 10:25

*THUMBS UP*

lira_s
24.03.2012 12:20

Какой вкусненький пирог *THUMBS UP*

ма-ма

Олеся, красота у тебя!!! :)

krolya
24.03.2012 20:12

хорошая придумка с яйцами*THUMBS UP*

krolya
24.03.2012 20:12

умница@}--}--

mellorn
24.03.2012 20:22

Вкусный пирог!!!

OlesiaLesha

Спасибо всем девчата@}--}--Конечно в начинку можно положить и адыгейский сыр и брынзу и фету!На ваш вкус:)

chef
28.03.2012 00:18

Замечательный, Олесь @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты