Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яичный рулет с сыром

Приготовьте яичный рулет с сыром: яйца, сметана, соль и сливочное масло для основы. Начинка - моцарелла, чеснок и сметана. Вкусно и просто!

Продукты

для основы:
яйца сырые - 6 шт.
сметана (у меня 25%) - 3 ст.л.
соль .
масло сливочное для смазки формы.
для начинки:
сыр любой (у меня моцарелла для пиццы) - 200 г
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика небольших.

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить со сметаной и солью. Вылить на смазанный маслом противень и выпекать в нагретой до 175 градусов около 10 минут (должен получиться пласт омлета полностью пропекшийся). Вытащить лист из духовки. Разрезать пласт на 2 части. Аккуратно вынуть каждую часть поддевая лопаткой, осторожно, чтобы не порвалась. Положить на доску, перевернув нижней стороной вверх (чтобы некрасивая часть, которая прикасалась к противню была внутри рулета). Смазать начинкой весь пласт равномерно и свернуть рулетом. Положить в холодильник на пару часов. При подаче разрезать как колбасу на пластики.

Приятного аппетита!

Для начинки:

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок тоже. Смешать со сметаной. Не солить.

Можно в качестве начинки использовать колбасу. А можно колбаса + сыр вместе.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 46870

Понравилось: 69

Автор: лапатуська

Создан: 25 февраля 2009, 17:27

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Вкуснейшая и нежнейшая закуска. В оригинале рецепта вместо сметаны идет майонез, но я как узнала о его вреде, кушать перестала (уже несколько лет не употребляю). Поэтому заменила сметаной, и скажу вам, нисколько не проиграла во вкусе. Еще лучше стал рулетик.