Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яичный сыр по рецепту anilah

Приготовьте яичный "сыр" из 1 литра молока, домашних яиц для яркого цвета, сахара, соли и ванильного сахара. Вкусный и полезный десерт для всей семьи!

Продукты

1литр молока
10 яиц(желательно домашних для насыщенного желтого цвета)
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1ван.сахар

Пошаговый способ приготовления

хорошо вымешать яйца в молоке,можно миксером

дать сахар,соль,ванилин

вместо сахара можете дать вегету,зелень петрушки,на кубики порезанную колбасу,копченое мясо.

варить на медленном огне, напрерывно помешивая,чтобы не пригорело

когда увидuте,что масса начинает сворачиваться(объявилась сыворотка)

массу процедить через марлю,связать и подвесить,чтобы стекло и остыло

режем,едим и наслаждаемся

на сыворотке упечем кулич(очень красивый желтый)

dobrú chuť!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

139 человек оценили

В избранное

303 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11816

Понравилось: 139

Автор: anilah

Создан: 14 апреля 2009, 20:21

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

это великолепное дополнение к Пасхальному столу

Спасибо!Если хотите сладкий,то дайте сахар,а кто не любит,пусть ложит коренье,соль,вегету,зелень,колбасу,красный перец... В моей семье почему-то хотят сладкий.Все зависит от вашей фантазии.

krakazuka

14 апреля 2009, 20:52

Скажите, а долго варить или сливать сразу, как только сыворотка только начнет сворачиваться?

irinafiko

14 апреля 2009, 20:57

знаю такой сыр готовила раньше с мамой очень вкусно 5555

она.

14 апреля 2009, 20:58

Очень интересный рецепт)А на какой вид сыра похож этот сыр?..5

anilah

14 апреля 2009, 21:00

Как только сыворотка начнет сворачиваться,сразу же сливаем на марлю,связываем сверху узел и подвешиваем.

krakazuka

14 апреля 2009, 21:05

Спасибо за рецепт! Помню такой сыр еще с детсва! Сделаю обязательно! 555

anilah

14 апреля 2009, 21:08

Спасибо всем!это старый рецепт,и его готовят в Словакии только на Пасху,а какой вид "сыра" напоминает-это я не знаю,попробуйте,нам всем очень нравится,особенно с куличом,колбасой.

натаха

14 апреля 2009, 21:11

Ух ты! Красивый!

swetlano4ka

14 апреля 2009, 21:14

так здорово и просто!!!! забираю! спасибки!55555555555555555555555555555555555555555555

oulga

14 апреля 2009, 21:29

Замечательно! Нужно попробовать! А массу под гнет не надо ставить?

anilah

14 апреля 2009, 21:37

спасибо! Массу под гнет не даём, сыворотка должна сама стечь.

alavali

14 апреля 2009, 21:43

Уважаю тех кто может делать сыр. +5555!

natapit

14 апреля 2009, 21:44

какая умница 555!

andge

14 апреля 2009, 21:51

+555!!!

luba5

14 апреля 2009, 21:59

Ну очень....вкусно.....!5555555

matanya

14 апреля 2009, 22:02

СУПЕР-СЫР! Беру на заметку, попробую приготовить. 5555555

luba5

14 апреля 2009, 22:07

А молоко скольки процентное? И ещё стерилизованное или пастеризованное?

ленто4ка

14 апреля 2009, 22:20

Как интересно! Обязательно попробую!5.

nikachka

14 апреля 2009, 22:28

заинтриговали.. очень понравился рецепт!!

sherta

14 апреля 2009, 22:33

Очень понравился рецепт. 5.

фрау блюм

14 апреля 2009, 22:59

Огромное спасибо за такой простой и интересный рецепт! Буду пробовать)

lennex

14 апреля 2009, 23:02

забираю!55555555555

ната777

14 апреля 2009, 23:06

Сыр отличный. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Делала похожий очень давно.5.

ната777

14 апреля 2009, 23:06

Сыр отличный. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Делала похожий очень давно.5.

ната777

14 апреля 2009, 23:06

Сыр отличный. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Делала похожий очень давно.5.

татьяна 55

14 апреля 2009, 23:10

Замечательно!!! 555

slivka2

14 апреля 2009, 23:14

Это настоящий рецепт пасхального сыра.Очень вкусный.

т@тьяна

15 апреля 2009, 00:01

красотищщща! забираю!

makaro

15 апреля 2009, 00:01

Обожаю сыр 5

masuta

15 апреля 2009, 00:02

А я какраз сделала сегодня по подобному рецепту сыр, только он на козьем молоке и там шесть яиц.Сейчас под прессом стоит, ещё не знаю, что получилось.

Nathalya

15 апреля 2009, 00:37

5!!!!

anilah

15 апреля 2009, 00:40

Спасибо всем! Молоко я брала магазинное 1,5 процентное,но домашнее,конечно,лучше.

luba5

15 апреля 2009, 02:34

Спасибо!!!

vega

21 апреля 2009, 13:46

Замечательный рецепт. Распечатаю и буду готовить. Спасибо.

krakazuka

22 апреля 2009, 18:25

я сделала! по вкусу напоминает... омлет! имеет ярко выраженный яичный вкус!

allaalla

28 апреля 2009, 15:50

Интересно- попробуем!!! +5

strelec148

29 апреля 2009, 01:09

ценный рецепт! 5 забрала...отчитаюсь...

леший

23 мая 2009, 18:12

55интересненько!!!

fresco

18 июня 2009, 19:16

это же надо, так просто и вкусно!!!!+5+5+5

chippo

26 июня 2009, 16:55

Я тоже сделала, по вкусу напоминает омлет. Но вкусно. 5+++

@лелик@

11 июля 2009, 15:05

Класс!!! +5555555

pinkflamingo1962

01 декабря 2009, 02:55

Завтра же попробую такой сыр!Так вкусно выглядит.Потом отчитаюсь! 555

pinkflamingo1962

08 декабря 2009, 01:36

Сделала я такой сыр.Получился вкусный.Но вот как буд-то что-то не доработано в нём.Как уже выше писала krakazuka-напоминает омлет и не много рассыпается,не держит форму когда его нарезаеш.Но в целом вкусный.

elfinataly

14 марта 2010, 00:55

klass!!!!!!

vicus

27 мая 2010, 19:51

Это ооочень вкусно! Яйцо не надо очень гомогенно взбить, иначе не будут в нём белые пятна, от чего получается "творожным". Вкусно добавить изюм.

anita81

23 февраля 2012, 13:07

скоро Пасха, обязательно приготовлю. спасибо за рецепт

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти