Нежные куриные котлетки по рецепту antea
Нежные куриные котлетки из фарша куриных грудок с луковицей, хлебом и специями. Идеальный рецепт с соусом из овощей, сметаны и бульона!
Продукты
- для котлетного фарша:
- 400 г фарша из куриных грудок
- 1 луковица
- 1 ломтик белого хлеба
- 1желток
- 1 ложка сметаны
- 1 ст.л. молока
- масло для обжаривания
- соль
- перец
- хмели – сунели
- куркума
- мука для панировки
- для соуса:
- 400 г куриного бульона
- 1 луковица
- укроп, петрушка, сельдерей (можно в сушеном виде)
- лавровый лист
- перец горошком
- чеснок 4 зубка
- красный болгарский перец мелко порезанный
- 1 помидор мелко порезанный
- ложка сметаны
- соль
- сахар
- базилик
Пошаговый способ приготовления
В фарш из куриных грудок добавить слегка обжаренный лук, желток
Добавить размоченный в молоке хлеб и сметану.
Пропустить через мясорубку.
Добавить соль и специи.
Всё хорошо перемешать.
Вылепить котлетки и слегка обжарить их с обеих сторон.
Сложить котлетки в кастрюлю, добавить овощи, соль, сахар.
Залить куриным бульоном.
Добавить специи.
Тушить на медленном огне 15 минут.
Довести соус до вкуса.
В результате котлетки впитывают все запахи специй и овощей из соуса.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
220 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 мая 2009, 00:50
06 мая 2009, 01:02
06 мая 2009, 01:13
06 мая 2009, 01:36
06 мая 2009, 02:13
06 мая 2009, 02:16
06 мая 2009, 02:17
06 мая 2009, 14:52
07 мая 2009, 00:44
07 мая 2009, 14:39
09 мая 2009, 02:46
03 июня 2009, 01:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти