Нежные куриные котлетки

Фото к рецепту: Нежные куриные котлетки

Ингредиенты

  • 600 гр куриного филе
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 небольшая луковица
  • соль перец укроп
  • кукурузная мука
  • подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В комбайне перемолоть мясо, туда же добавить яйцо, майонез, лук, соль, перец, мелко рубленный укроп( у меня был мороженый).

Мокрыми руками сформировать котлетки, обмакнуть их в кукурузной муке и обжарить до золотистой корочки на горячей сковороде, после- добавить в сковороду немного подсоленного кипятка, перец горошек, разрезанную пополам дольку чеснока, накрыть крышкой и дать немного протушится.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Котлетки так делаю для своих малышей и не только. они получаются очень сочными,нежными, мягкими, А не резиновыми.Перемолотое мясо с остальными ингредиентами перемешиваю в режиме пульсации, так попадаются небольшие кусочки лука.

5.04.6063785208687611.043
tan-taan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

Хорошие котлетки! Так вкусно выглядят! 5!

ellina
11.07.2008 14:58

спасибо за рецепт, я думаю моему сынишке понравиться!

bart
11.07.2008 14:59

Аппетитные котлетки.5+

колька

котлетки хороши,да еще к нему остренький соус,но это для меня,вам 5

mari2020
11.07.2008 16:15

Хороши котлетки,но не надо давать деткам майонез.Ничего в нем хорошего нет,особенно для деток.А в фарш я теперь по совету Эрика даю только желтки и котлетки перестали быть резиновые.Попробуйте.Вам 5!

мышка иришка

Просто 5

tan-taan
11.07.2008 16:40

в таком маленьком кол-ве, майонез не повредит - тут он не в чистом виде, но иногда заменяю майонез сметаной

tan-taan
11.07.2008 16:41

за совет спасибо

star
11.07.2008 16:43

Отличненькие котлетки! 5!

magann
11.07.2008 18:23

Сама не приветствую в детском питании майонез, хотя иногда никуда от него не деться. Начала делать сама, специально, чтобы и малыш мог со всеми кушать с одной тарелки - ведь так вкуснее :) А Вам 5!

tan-taan
11.07.2008 19:16

нУ МОему старшенькому уже 3 года, ему то уже можно немножко.

ats2230 309 05

а я вообще не добавляю яиц в котлетки,если только льезоню в яйцах,а потом в кубиках сухариков панирую!Котлетки без яйца сочные!Что бы не развалились-отбить хорошо массу!Ваш рецепт замечательный.моему "маленькому "нужно сделать с луком,что бы он его не заметил(измельчить на сильных оборотах)спасибо 5

luba5
11.07.2008 21:13

Вкусные котлетки!555!%)

for_ever
11.07.2008 21:59

Классные котлетки!!!! 100 баллов!!!

delfina44

Оценочку исправила!Хорошие котлетки. 5+

lorxen1
12.07.2008 00:04

я тоже не добавляю яйца в куриное мясо и из грудинки ,и из ножек,масса и так не разваливается,ну вот хоть убейте,что только не добавляла,а котлеты из грудинки суховатые получаются,может действительно в конце потушить надо,а вам --5+,попробую потушить

lanarad
12.07.2008 01:08

5. ХОРОШИ!

cheburashkin

Танюш, а ещё можно творожок в котлетки добавить, они тоже резиновыми не будут! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты