Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельно мясная запеканка по рецепту xavroshe4ka

Попробуйте нашу картофельно-мясную запеканку с картофелем, мясным фаршем, шампиньонами, луком, сметаной и пармезаном — вкусный и сытный рецепт на любой случай!

Продукты

1 кг. картофеля,1 кг. мясного фарша,300 г шампиньонов,2 большие луковицы, ст. сметаны,200 г пармезана,2 ст.л. муки

Пошаговый способ приготовления

картофель отварить,размять в пюре.Лук нарезать полукольцами,выложить в кастрюльку,обжарить минуты 2 на подсолнечном масле,затем добавить крупно нарезанные шампиньоны,немного обжарить с луком и добавить сметану и муку.Посолить,перемешать,потушить минут 10 на маленьком огне.фарш посолить и обжарить до готовности отдельно.На небольшой противень выложить картофельное пюре,на него выложить половину сметанного соуса,потом мясо,потом оставшийся соус и посыпать тертым на мелкой терке пармезаном.Запекать 25 минут.