Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная запеканка с мясными рулетиками

Вкусная картофельная запеканка с мясными рулетиками. Рецепт с картошкой, фаршем, яйцами, майонезом, луком, свининой, сыром и беконом! Попробуйте!

Продукты

для запеканки:
10-12 средних картошин
300-400 г фарша
4 яйца
50 г майонеза
2 луковицы
соль
перец
для рулетиков:
300-400 г свинины
200-300 г сыра
100 г бекона

Пошаговый способ приготовления

Запеканка:

картофель варим в мундире, остужаем и прокручиваем на мясорубке.

Фарш обжариваем на сковороде, отдельном жарим лук до золотистого цвета. Затем все это смешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, вылаживаем половину картофеля, затем фарш, а следом снова картофель.

заливаем смесью взбитых яиц с майонезом, и в духовку на 200 градусов до образования золотистой корочки.

Свинину режем на порционные куски, отбиваем, соли, перчим.Сверху каждого кусочка ложим кусочки сыраи сворачиваем рулетиками. На раскаленную сковороду вылаживаем рулетики, слегка обжариваем. Остужаем и заматываем в кусочки бекона. и в духовку 15 минут,на 200 градусов.

На готовую запеканку вылаживаем рулетики.

так же рулетики можно готовить на горячую закуску.