Картофельно-мясная запеканка (вариант)

Фото к рецепту: Картофельно-мясная запеканка (вариант)

Ингредиенты

  • 1. картофель-6 клубней
  • 2. фарш (у меня покупной св+гов)-500 гр.
  • 3. помидоры 1/2 банки в собственном соку или 2 свежих.
  • 4. лук 1 головка
  • 5. чеснок 1 зубок по желанию (я его очень люблю по-этому он у меня почти везде)))
  • 6. сыр любой (у меня моцарелла)-150 гр.
  • 7. зелень
  • 8. соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем почищенный картофель с подсоленной воде до готовности.

2. Режем лук и помидоры мелким кубиком (или если в собственном соку мнем вилкой) чеснок можно пропустить через чеснокодавилку или на мелкой терке. Сыр трём на мелкой терке, зелень мелко рубим.

3. Обжариваем на подсолнечном масле лук до прозрачности и добавляем фарш, обжариваем все вместе минут 10-15 до коричневого цвета фарша, кидаем чеснок и через 5 минут помидоры, солим перчим и тушим еще минут 10. Добавляем зелень, все наша начинка готова.

4. Картофель мнем в пюре можно добавить яйцо, но я не добавляла и так было вкусно, всыпать в картофель половину тертого сыра и хорошо перемешать.

5. Теперь берем форму, у меня овальная 25*15 небольшая, и выкладываем слоями картофель, разравниваем, фарш, опять картофель посыпаем сверху сыром и в нагретую да 180 духовку да золотистой корочки. Все. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Помидоры я беру в собственном соку с ними фарш получается более сочный, в принципе можно в начинку еще добавить мелко резанный поджаренный сладкий перец. Запеканочка получилась очень вкусная, была съедена махом, пожалела что сделала так мало)))

5.04.6040254711277411.042
kialis

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
marktisha

как аппетитно

alyakeyk
26.02.2010 19:29

Вкусно!

ciren_
26.02.2010 19:36

:)Вкусно!! 55555+ :pO<img src=" />

mama tasi

Люблю картофельные запеканочки!!!! Ваша очень душевная :) 5+

kialis
26.02.2010 19:54

Спасибо всем);)

принцесса специй

Вкусно!555!!!

kuzhelena

Вкусно-превкусно! Забираю! 555! :)

sentyabr
26.02.2010 21:48

Запеканочка отличная!5!

alkomis
26.02.2010 23:32

5*THUMBS UP*

фрау блюм

Тоже очень люблю такие запеканки. Правда, когда лень возиться с картошкой (только не кидайте в меня помидорами!) я беру сухое картофельное пюре. И, что характерно, получается тоже очень неплохо

svetlana dark

и моя любимая запеканочка!555

makakulja

5! ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт