Картофельно-мясная запеканка (вариант)

Ингредиенты

  • 1. картофель-6 клубней
  • 2. фарш (у меня покупной св+гов)-500 гр.
  • 3. помидоры 1/2 банки в собственном соку или 2 свежих.
  • 4. лук 1 головка
  • 5. чеснок 1 зубок по желанию (я его очень люблю по-этому он у меня почти везде)))
  • 6. сыр любой (у меня моцарелла)-150 гр.
  • 7. зелень
  • 8. соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем почищенный картофель с подсоленной воде до готовности.

2. Режем лук и помидоры мелким кубиком (или если в собственном соку мнем вилкой) чеснок можно пропустить через чеснокодавилку или на мелкой терке. Сыр трём на мелкой терке, зелень мелко рубим.

3. Обжариваем на подсолнечном масле лук до прозрачности и добавляем фарш, обжариваем все вместе минут 10-15 до коричневого цвета фарша, кидаем чеснок и через 5 минут помидоры, солим перчим и тушим еще минут 10. Добавляем зелень, все наша начинка готова.

4. Картофель мнем в пюре можно добавить яйцо, но я не добавляла и так было вкусно, всыпать в картофель половину тертого сыра и хорошо перемешать.

5. Теперь берем форму, у меня овальная 25*15 небольшая, и выкладываем слоями картофель, разравниваем, фарш, опять картофель посыпаем сверху сыром и в нагретую да 180 духовку да золотистой корочки. Все. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Помидоры я беру в собственном соку с ними фарш получается более сочный, в принципе можно в начинку еще добавить мелко резанный поджаренный сладкий перец. Запеканочка получилась очень вкусная, была съедена махом, пожалела что сделала так мало)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
26.02.2010 19:21
Ответить
как аппетитно
alyakeyk
26.02.2010 19:29
Ответить
Вкусно!
ciren_
26.02.2010 19:36
Ответить
:)Вкусно!! 55555+ :pO<img loading=" />
mama tasi
26.02.2010 19:52
Ответить
Люблю картофельные запеканочки!!!! Ваша очень душевная :) 5+
kialis
26.02.2010 19:54
Ответить
Спасибо всем);)
Ответить
Вкусно!555!!!
kuzhelena
26.02.2010 21:28
Ответить
Вкусно-превкусно! Забираю! 555! :)
sentyabr
26.02.2010 21:48
Ответить
Запеканочка отличная!5!
alkomis
26.02.2010 23:32
Ответить
5*THUMBS UP*
фрау блюм
27.02.2010 12:33
Ответить
Тоже очень люблю такие запеканки. Правда, когда лень возиться с картошкой (только не кидайте в меня помидорами!) я беру сухое картофельное пюре. И, что характерно, получается тоже очень неплохо
svetlana dark
02.03.2010 17:16
Ответить
и моя любимая запеканочка!555
makakulja
11.03.2010 03:24
Ответить
5! ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели