Вход | Регистрация
Картофельно-мясная запеканка (вариант)
Ингредиенты
- 1. картофель-6 клубней
- 2. фарш (у меня покупной св+гов)-500 гр.
- 3. помидоры 1/2 банки в собственном соку или 2 свежих.
- 4. лук 1 головка
- 5. чеснок 1 зубок по желанию (я его очень люблю по-этому он у меня почти везде)))
- 6. сыр любой (у меня моцарелла)-150 гр.
- 7. зелень
- 8. соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем почищенный картофель с подсоленной воде до готовности.
2. Режем лук и помидоры мелким кубиком (или если в собственном соку мнем вилкой) чеснок можно пропустить через чеснокодавилку или на мелкой терке. Сыр трём на мелкой терке, зелень мелко рубим.
3. Обжариваем на подсолнечном масле лук до прозрачности и добавляем фарш, обжариваем все вместе минут 10-15 до коричневого цвета фарша, кидаем чеснок и через 5 минут помидоры, солим перчим и тушим еще минут 10. Добавляем зелень, все наша начинка готова.
4. Картофель мнем в пюре можно добавить яйцо, но я не добавляла и так было вкусно, всыпать в картофель половину тертого сыра и хорошо перемешать.
5. Теперь берем форму, у меня овальная 25*15 небольшая, и выкладываем слоями картофель, разравниваем, фарш, опять картофель посыпаем сверху сыром и в нагретую да 180 духовку да золотистой корочки. Все. Приятного аппетита.
Дополнительная информация
Помидоры я беру в собственном соку с ними фарш получается более сочный, в принципе можно в начинку еще добавить мелко резанный поджаренный сладкий перец. Запеканочка получилась очень вкусная, была съедена махом, пожалела что сделала так мало)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Вкусно!! 55555+ 
" /> 5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
