Медовик от асоль

Ингредиенты

для коржей:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.ложки меда
60 г. сливочного масла

4 ст. муки
для крема:
1 банка сгущенки
200 г. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, масло. Поставить на водяную баню до растворения сахара, снять, добавить 1 ч.л. соды, гашенной уксусом( или разведенной в воде лимонной кислотой). Всыпать муку, вымесить тесто. На обратной стороне противня раскатывать тонкие коржи, выпекать в духовке при 200 градусах 5-7 минут. Когда коржи будут готовы, промазать их кремом и крошкой (один из коржей растоточь в крошку). Крем: взбить миксером сгущенку и сливочное масло.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

А на обратной стороне противня потому, что так скалкой удобно раскатывать коржи прямо на противне и потом этот перевернутый противень так и ставить в духовку, когда пропекутся, легко корж поддеваем ножом и снимаем. Когда я попробовала раскатать тесто на столе, то оно начало рваться и я никак не могла уложить его на противень, а при таком способе никаких проблем, т.к. тесто не нужно никуда переносить