Ингредиенты

  • для котлет:
  • 2 ст. гречневой каши (приготовленной накануне),
  • 500 гр. куринной печени,
  • 2 яйца,
  • 1 большая луковица,
  • соль
  • перец, розмарин ,
  • 100 гр. сыра,
  • панировочные сухари и подсолнечное масло для жарки.
  • для соуса:
  • 250 мл. томатного сока,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 1,3 столовая ложка сахара.
  • соль
  • перец, кари,
  • 1 лавровый листик,
  • 2 зубка чеснока.
  • зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Куринную печень обжарить на растительном масле с луковицей. Поперчить, посолить. Добавить чуть-чуть розмарина. Поставить остывать.

Охлажденную печень перекрутить на мясорубке.

Перемешать в миске: гречку, печенку, яйца.

Сыр порезать на кубики.

Мокрыми руками сформировать котлетки. Внутрь вложить по кусочку сыра. Запанировать в молотых сухарях и обжарить на растительном масле.

Готовим соус:

В кастрюльку выливаем томатный сок.

Добавляем томатную пасту, сахар, кари, соль, перец. Кипятим 10 минут на слабом огне. Затем добавляем, пропуская через чесночницу, 2 зубка чеснока. Кипятим еще 5 минут. В последнюю очередь добавляем лавровый листик и отключаем соус. Закрываем крышкой, чтоб настоялся.

Котлеты подаем, полив соусом и посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Печеночные котлетки: фото шаг 1Печеночные котлетки: фото шаг 2Печеночные котлетки: фото шаг 3Печеночные котлетки: фото шаг 4Печеночные котлетки: фото шаг 5Печеночные котлетки: фото шаг 6Печеночные котлетки: фото шаг 7Печеночные котлетки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Котлетки готовятся быстро и сьедаются тоже быстро! Особенно с соусом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
13.03.2009 02:29
Ответить
Интересный рецептик!Вкусные котлетки!5555!;)
алено4ка
13.03.2009 02:34
Ответить
Ух ты , а я с гречкой не пробовала!5+
begi
13.03.2009 02:37
Ответить
Отличный рецепт! 5+++++++++!
фред
13.03.2009 02:38
Ответить
Спасибо всем за оценку рецепта! Забыла написать, что котлет у меня из этой порции получается 20 штук.
cfddbyj
13.03.2009 02:42
Ответить
пышные котлеты. +5.
jjak
13.03.2009 02:54
Ответить
Интересные котлетки:)
favila
13.03.2009 03:07
Ответить
Здорово!5+
siyanie
13.03.2009 03:12
Ответить
Вкусно!!! 5!!!
варуник
13.03.2009 03:14
Ответить
Вкусные! Люблю печеночные котлеты,да и гречку тож!
panama
13.03.2009 04:41
Ответить
Super 5!
sister_chaos
13.03.2009 04:47
Ответить
вкуснятинка!
ирусик-88
13.03.2009 04:51
Ответить
555!!
shiblik
13.03.2009 06:35
Ответить
Отличные котлетки,беру на заметку. 5555555555555555+++++++++
на-та
13.03.2009 10:06
Ответить
супер!
cофуша
13.03.2009 13:19
Ответить
Замечательные котлетки и соус отличный!5+
irina90-60-90
13.03.2009 14:13
Ответить
замечательно:)забираю!5555++++
александер
13.03.2009 15:05
Ответить
Замечательно!!! 555
irina75
13.03.2009 16:21
Ответить
отличные котлеты!!!! люблю всё с печёнки 5555555!!!!
милочка 2703
13.03.2009 17:48
Ответить
ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!5+5+5+5+5+5+5
irina***
17.03.2009 18:04
Ответить
обязательно попробую приготовить 5+5+5+5+5+
vicus
18.03.2009 18:47
Ответить
Как вкусно, 555
v.koenig
20.04.2009 02:29
Ответить
555+ :)!!!
puellula
21.04.2009 10:26
Ответить
рецепт хорош, надо попробовать! 5+
гетьмановна
15.01.2010 18:50
Ответить
Вкусненько!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели