Печёночно картофельные котлетки
Вкусные печёночно-картофельные котлетки с печенью, картофелем, морковью и луком. Простой рецепт с чесноком, яйцом и зелёным луком для жарки.
Продукты
- печень - 300 г
- картофель - 1 кг
- морковь - 1
- лук репчатый - 1
- чеснок - 2 зубчика
- яйцо - 1
- зеленый лук
- соль
- перец
- мука
- масло подсолнечное
Пошаговый способ приготовления
Картофель почистить и сварить в слегка подсоленной воде;
В мясорубку пропустить (мелкая решетка) - остывший картофель, печень, морковь, лук репчатый, чеснок;
Лук зелёный мелко порубить, добавить его в массу, посолить, поперчить, добавить яйцо сырое и хорошенько вымесить;
Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать с обеих сторон (переворачивать ОООчень осторожно - лопаткой);
Как хорошенько обжарятся, дотушить 15-20 минут на маленьком огне;
Снять с огня и дать остыть.потом можно выкладывать на блюдо.
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11626
Понравилось: 22
Автор: Татьяна М.
Создан: 09 февраля 2013, 15:29
Дополнительная информация
Комментарии
09 февраля 2013, 20:20
09 февраля 2013, 21:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти