Печёночно картофельные котлетки
Вкусные печёночно-картофельные котлетки с печенью, картофелем, морковью и луком. Простой рецепт с чесноком, яйцом и зелёным луком для жарки.
Продукты
- на 300 г печени: 1 кг. картофеля, 1 морковь, 1 лук репчатый, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, немного зелёного лука, соль
- перец, мука для обвалки, масло подсолнечное для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Картофель почистить и сварить в слегка подсоленной воде;
В мясорубку пропустить (мелкая решетка) - остывший картофель, печень, морковь, лук репчатый, чеснок;
Лук зелёный мелко порубить, добавить его в массу, посолить, поперчить, добавить яйцо сырое и хорошенько вымесить;
Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать с обеих сторон (переворачивать ОООчень осторожно - лопаткой);
Как хорошенько обжарятся, дотушить 15-20 минут на маленьком огне;
Снять с огня и дать остыть.потом можно выкладывать на блюдо.
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11591
Понравилось: 22
Автор: Татьяна М.
Создан: 09 февраля 2013, 15:29
Дополнительная информация
Комментарии
09 февраля 2013, 20:20
09 февраля 2013, 21:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти