Пампушки с чесноком

Фото к рецепту: Пампушки с чесноком
Домашняя90 мин.8Не определен
62843267

Ингредиенты

  • 1 ст. муки (это по рецепту, но думаю опечатка, остальное добавляла на глаз по состоянию теста)
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 2 яйца + 1 яйцо для смазки
  • соль на кончике ножа
  • соус
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 1 ст.ложка воды
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Делала дрожжевое тесто ПЕРВЫЙ РАЗ. Не люблю возиться долго. Но кризис... надо пробовать!

Смешать дрожжи и муку, добавить масло, теплую воду 3/4 стакана, яйца, сахар, соль. Замесить тесто. В процессе муку добавляла, чтобы получилось тесто довольно густое, но у меня липло к рукам. Накрыла полотенцем и оставила "подойти" в теплое место. (увеличилось в 2-3 раза).Где-то около часа стояло. Сформировать шарики приблизительно 4 см. ( я для этого руки чуть водой смачивала, тесто чуть липло) Уложить на смазанный маслом противень, (я подумала, если будет соус, то, чтобы лучше держался, надо их чуть деформировать - сверху макушки чуть защипнула и вытянула с 4-х сторон). Оставить на 30 минут. Смазать в яйце и выпекать 15-20 минут при 180 градусах в разогретой духовке.

Приготовить соус. Чеснок растереть с солью, растительным маслом и холодной водой. Полить перед подачей.

Пошаговые фото рецепта

Пампушки с чесноком: фото шаг 1
Пампушки с чесноком: фото шаг 2
Пампушки с чесноком: фото шаг 3

Дополнительная информация

Не знаю, что с ними будет завтра. Сегодня очень воздушные, "пушистые" с корочкой. Получилось 13 штук, но по размеру были см 5. Мне понравились, поэтому публикую. На сайте в основном без фото. ;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gingerk@te

Такие румяненькие!!!55555555+

natapit
31.01.2009 21:55

просто супер!!!555!!!

glaros
31.01.2009 21:56

И завтра будут то-что надо.555

Nathalya
31.01.2009 21:59

5! - и за дебют в выпечке!

maleta
31.01.2009 22:00

5 оч.хороши...

larachka
31.01.2009 22:07

Очень аппетитно смотрятся. Вам 5. Забираю.

тамара агапитова

Ох и люблю я такие пампушки и с борщиком и просто так!Молодец, с пампушным дебютом!

ната777

Отлично.5.

mara
31.01.2009 22:14

очень даже здорово получилось. такие аппетитные5

кисище

и от кризиса плюсы появляются))))

mimi
31.01.2009 22:36

Мариш, обожаю пампушки! Да к борщу! Вкуснота!

варуник

Марин! Ну и ничего ведь страшного?! Людям попадаются плохие дрожжи,тесто не поднимается и начинается-дрожжевое тесто-это не мое...а я с ним не дружу.... Ну просто же! Скажи?!Если и зачерствеют слегка(что вряд ли),засунь их в микрушку на минутку! С началом тебя:)!!

andge
31.01.2009 22:46

Пампушечки ммммм...5555

мани
31.01.2009 23:01

Моя мама тоже так делает, только маленькие и выпекает их в кипящем масле, очень вкусно.За рецептик 55555!!!!!

laralaram

Не - пампушки не выпекают в кипящем масле, а делают так, как в рецепте... К борщу на Украине - первое дело! Молодчина! Я тоже боюсь дрожжевого теста, но решусь: давно борща не варила (ой, вкусно!), а с пампушки вааще высший пилотаж...

for_ever
31.01.2009 23:15

Чудные пампушечки! А у меня и борщик к ним есть! 55555555555

мани
31.01.2009 23:23

laralaram значит у нас не пампушки, но они тоже с дрожжевого теста и поливаются чесночным соусом, рецепт просто очень напомнил детство.

ya-xont
31.01.2009 23:33

5!5!5!

laralaram

мани Без вопросов - ваше блюдо тоже очень вкусное; но поверьте мне, украинке, пампушки выпекают в печи. Но будем есть и так и эдак - если вкусно... Верно?

мани
31.01.2009 23:49

laralaram конечно

гетьмановна

Одну -мне!А то все отберу!5

fcb111
01.02.2009 00:11

Какие у Вас хорошие пампушечки получились! ;) 555555555555

искож

Нам на Украине подавали пампушечки ... и все)))я поняла ,ЧТО ЗНАЧИТ БОРЩ С ПАМПУШКАМИ.(Вкуснота!)От меня пять.С Уважением.

bart
01.02.2009 00:40

Хороши пампушки! 5+

siyanie
01.02.2009 00:47

Отличные пампушки! 5+!

oracle
01.02.2009 02:03

Класненькие у тебя пампушечки получились, молодец, Держи пятерочку!!!

cheburashkin

Вкусно! 5++++

малурияна1978

вкуснятина 5555

passion1963

Мрарин, что бы тесто к рукам не липло, руки лучше всего растительным маслом смазать. А борщ с пампушками с чесночком, это действительно по нашему, по-украински и безумно вкусно! Ух, пока писала, аж запахло! И не бойся дрожжевого теста, это совсем не сложно и не очень трудоемко. Буду с нетерпением ждать твоих новых выпечек!

oksana malzew

5+!!!

кыш
01.02.2009 05:14

Замечательные!!

loredana
01.02.2009 06:35

iz maminova detstva...555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты