Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пампушки с чесноком по рецепту mar33_33

Пампушки с чесноком: простой рецепт с мукой, сахаром, сухими дрожжами, растительным маслом и зубчиками чеснока. Идеальные для подачи с соусом!

Продукты

1 ст. муки (это по рецепту, но думаю опечатка, остальное добавляла на глаз по состоянию теста)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
2 яйца + 1 яйцо для смазки
соль на кончике ножа
соус
3 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. воды
соль

Пошаговый способ приготовления

Делала дрожжевое тесто ПЕРВЫЙ РАЗ. Не люблю возиться долго. Но кризис. надо пробовать!

Смешать дрожжи и муку, добавить масло, теплую воду 3/4 стакана, яйца, сахар, соль. Замесить тесто. В процессе муку добавляла, чтобы получилось тесто довольно густое, но у меня липло к рукам. Накрыла полотенцем и оставила "подойти" в теплое место. (увеличилось в 2-3 раза).Где-то около часа стояло. Сформировать шарики приблизительно 4 см. (я для этого руки чуть водой смачивала, тесто чуть липло) Уложить на смазанный маслом противень, (я подумала, если будет соус, то, чтобы лучше держался, надо их чуть деформировать - сверху макушки чуть защипнула и вытянула с 4-х сторон). Оставить на 30 минут. Смазать в яйце и выпекать 15-20 минут при 180 градусах в разогретой духовке.

Приготовить соус. Чеснок растереть с солью, растительным маслом и холодной водой. Полить перед подачей.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8022

Понравилось: 68

Автор: mar33_33

Создан: 31 января 2009, 21:54

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Не знаю, что с ними будет завтра. Сегодня очень воздушные, "пушистые" с корочкой. Получилось 13 штук, но по размеру были см 5. Мне понравились, поэтому публикую. На сайте в основном без фото.

Марин! Ну и ничего ведь страшного?! Людям попадаются плохие дрожжи,тесто не поднимается и начинается-дрожжевое тесто-это не мое...а я с ним не дружу.... Ну просто же! Скажи?!Если и зачерствеют слегка(что вряд ли),засунь их в микрушку на минутку! С началом тебя !!

andge

31 января 2009, 22:46

Пампушечки ммммм...5555

мани

31 января 2009, 23:01

Моя мама тоже так делает, только маленькие и выпекает их в кипящем масле, очень вкусно.За рецептик 55555!!!!!

laralaram

31 января 2009, 23:14

Не - пампушки не выпекают в кипящем масле, а делают так, как в рецепте... К борщу на Украине - первое дело! Молодчина! Я тоже боюсь дрожжевого теста, но решусь: давно борща не варила (ой, вкусно!), а с пампушки вааще высший пилотаж...

for_ever

31 января 2009, 23:15

Чудные пампушечки! А у меня и борщик к ним есть! 55555555555

мани

31 января 2009, 23:23

laralaram значит у нас не пампушки, но они тоже с дрожжевого теста и поливаются чесночным соусом, рецепт просто очень напомнил детство.

ya-xont

31 января 2009, 23:33

5!5!5!

laralaram

31 января 2009, 23:37

мани Без вопросов - ваше блюдо тоже очень вкусное; но поверьте мне, украинке, пампушки выпекают в печи. Но будем есть и так и эдак - если вкусно... Верно?

мани

31 января 2009, 23:49

laralaram конечно

гетьмановна

31 января 2009, 23:51

Одну -мне!А то все отберу!5

fcb111

01 февраля 2009, 00:11

Какие у Вас хорошие пампушечки получились! 555555555555

искож

01 февраля 2009, 00:38

Нам на Украине подавали пампушечки ... и все)))я поняла ,ЧТО ЗНАЧИТ БОРЩ С ПАМПУШКАМИ.(Вкуснота!)От меня пять.С Уважением.

bart

01 февраля 2009, 00:40

Хороши пампушки! 5+

siyanie

01 февраля 2009, 00:47

Отличные пампушки! 5+!

oracle

01 февраля 2009, 02:03

Класненькие у тебя пампушечки получились, молодец, Держи пятерочку!!!

cheburashkin

01 февраля 2009, 02:04

Вкусно! 5++++

малурияна1978

01 февраля 2009, 03:34

вкуснятина 5555

passion1963

01 февраля 2009, 03:45

Мрарин, что бы тесто к рукам не липло, руки лучше всего растительным маслом смазать. А борщ с пампушками с чесночком, это действительно по нашему, по-украински и безумно вкусно! Ух, пока писала, аж запахло! И не бойся дрожжевого теста, это совсем не сложно и не очень трудоемко. Буду с нетерпением ждать твоих новых выпечек!

oksana malzew

01 февраля 2009, 04:01

5+!!!

кыш

01 февраля 2009, 05:14

Замечательные!!

loredana

01 февраля 2009, 06:35

iz maminova detstva...555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти