Картофельная запеканка
Вкусная картофельная запеканка с мясным фаршем (говядина и свинина), луком, чесноком и ароматными прованскими травами. Непревзойденный домашний рецепт!
Продукты
- картофель 2 кг.
- мясо(говядина+свинина)300 г(в фарше-лук+чеснок+перец+соль)
- лук репчатый 2 шт.
- молоко 1/2 ст.
- сливочное масло 100 г.
- прованские травы(пакетик сухие)
- растительное масло для смазывания противня.
- соль
- перец,паприка .
Пошаговый способ приготовления
КАРТОФЕЛЬ ПОЧИСТИТЬ,ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЕНОЙ ВОДИЧКЕ, С ЦЕЛОЙ ГОЛОВКОЙ ЛУКА,ВСКИПЯТИТЬ МОЛОКО.
КАК СВАРИТСЯ КАРТОФЕЛЬ,СЛИТЬ ВОДУ,РАСТОЛОЧЬ ТОЛКУШКОЙ ВЛИТЬ МОЛОКО,ДОБАВИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО,ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ,ЧТО БЫ НЕ БЫЛО КОМОЧКОВ И БЫЛА ОДНОРОДНАЯ МАССА.
НА ПРОТИВЕНЬ СМАЗАННЫЙ РАСТ. МАСЛОМ,ВЫЛОЖИТЬ 1/2 КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ,НА НЕГО ВЫЛОЖИТЬ ФАРШ,ПОСОЛИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ,СВЕРХУ ПОРЕЗАННУЮ ЛУКОВИЦУ И ПОСЫПАТЬ ТРАВКАМИ.
НА ФАРШ ОСТАЛЬНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ,ПОПЕРЧИТЬ,ПОСОЛИТЬ,ПОСЫПАТЬ ПАПРИКОЙ.поставить в духовку,для запекания,на45мин.,при 180г.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
143 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6842
Понравилось: 143
Автор: drivein2009
Создан: 19 января 2009, 17:28
Дополнительная информация
Комментарии
19 января 2009, 17:34
19 января 2009, 17:35
19 января 2009, 17:44
19 января 2009, 18:15
19 января 2009, 18:21
19 января 2009, 18:22
19 января 2009, 18:45
19 января 2009, 18:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти