Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочное пюре по рецепту ntv2001

Приготовьте вкусное яблочное пюре с ароматными яблоками, корицей и сахаром, заменённым на фруктозу. Полезный десерт для всей семьи!

Продукты

яблоки любые (лучше ароматных сортов) - 1 кг.
корица -
сахар - (я делаю с фруктозой) - примерно 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Это очень простой и универсальный способ приготовления яблочного пюре. Вся его прелесть заключается в минимальной термической обработке, что сохраняет максимум витаминов.

Берем яблоки, моем, режем небольшими дольками, предварительно удалив сердцевину. Кожицу я не снимаю, витамины жалко, да и все равно пюрировать потом. Складываем в кастрюлю, добавляем воду - немного с полстакана. Ставим на огонь и варим до мягкости. Мягкость наступает достаточно быстро. Добавляем сахар или фруктозу, корицу, перемешиваем. Блендером превращаем яблоки в пюре. Доводим до кипения - и все.

Я храню пюре в стеклянных банках, ошпаренных кипятком, в холодильнике. До двух недель спокойно хранится в пластиковом контейнере.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9619

Понравилось: 38

Автор: ntv2001

Создан: 15 января 2009, 15:15

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Это замечательное пюре, мы используем его вместо варенья с оладушками, как начинку в пироги, и даже как соус к птице... Можно и просто есть его ложками вместо завтрака. Этот рецепт не для оценок, просто очень удобная заготовка... Может, кому и пригодится, особенно мамочкам с маленькими детишками.