Запеченный окунь с яблочным пюре.

Фото к рецепту: Запеченный окунь с яблочным пюре.

Ингредиенты

  • окунь - 700 гр. (у меня черноморский небольшой)
  • соль -
  • черный перец -
  • морковь по-корейски - 50 г
  • масло оливковое - 20 мл.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • для яблочного пюре:
  • яблоко зеленое - 1 большое
  • хрен - 1 ч.л. тм махеев
  • апельсиновый сок -
  • для соуса:
  • майонез - 2 ст.л. тм махеев
  • сливки - 3 ст.л. (33%)
  • петрушка - 1 ч.л. нарезанной

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1 Окуня почистить, Разрезать по брюшку и по спине, вынуть хребет, как на фото №2. Вынуть кости, посолить, поперчить сбрызнуть маслом и лимонным соком.

2. На край каждого филе выкладывать немного моркови и сворачивать филе как показано на фото №3.

3. Духовку разогреть до 180С. Выложить рыбу на противень и запечь до готовности. примерно 15 минут. Ориентируйтесь на величину рыбы и свою духовку.

4. Яблоко разрезать на 2 половинки, вынуть сердцевину, запечь в микроволновке. Затем вынуть из половинок мякоть, пробить блендером. Добавить хрен, апельсиновый сок по вкусу.

5. Для соуса майонез смешать со взбитыми сливками и зеленью.

6. Подавать рыбу с пюре и соусом.

Пошаговые фото рецепта

Запеченный окунь с яблочным пюре.: фото шаг 1
Запеченный окунь с яблочным пюре.: фото шаг 2
Запеченный окунь с яблочным пюре.: фото шаг 3
Запеченный окунь с яблочным пюре.: фото шаг 4
Запеченный окунь с яблочным пюре.: фото шаг 5
Запеченный окунь с яблочным пюре.: фото шаг 6

Дополнительная информация


5.04.39120230054281451.05
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: «МАРАФОН РЕЦЕПТОВ С МАХЕЕВЪ!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Светлана Аниканова

Очень красивая подача. Спасибо.

leontina
06.12.2017 13:16

Необычно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты