Пицца (вариант 10---01) именинная

Ингредиенты

  • 800 гр. муки
  • 1 и 1/4 ст. воды
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • соус:
  • 6-7 помидоров (свежих или консервированных)
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковка
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • зелень базилика и петрушки или укропа
  • 1 столовая ложка крахмала
  • соль
  • перец, сахар, лимонный сок -

Пошаговый рецепт приготовления

Я не претендую на оригинальность, рецептов пиццы много. Просто моему сыну сегодня День рождения, и накануне я спросила у него "какой тортик хочешь на день рождения?" услышала басом ожидаемый ответ "пиццу". Сыну исполнилось 24 года! Потому пицца именинная!

Смешать в кастрюле 1/4 стакана теплой воды, сахар и дрожжи. Поставить в теплое место на 20-25 минут, пока не поднимутся шапкой.

Добавить еще стакан теплой воды, соль, сливочное и растительное масло и размешать. Всыпать муку и хорошо вымесить тесто, чтоб было мягким и отставало от рук. Поставить в теплое место на часок - пусть подойдет.

Займемся соусом. Порезать и обжарить лук. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать, положить в кастрюльку. Добавить соль, перец, сахар, лимонный сок. Сюда же положить лук, натертую на крупной терке морковь, измельченный чеснок и зелень. Проварить 10 минут, добавить крахмал и размешать. Соус по консистенции напоминает густой кисель.

Тесто за это время поднялось. Раскатать тонко и положить на смазанный маслом противень. Наколоть вилкой и - в горячую духовку на 10-15 минут. Затем вынимаем из духовки, намазываем соусом, посыпаем сыром. А дальше как обычно: колбаса, сосиски, грибы, маслины и т.д., кто что любит. Сверху разложить кружочки помидоров и опять посыпать сыром.

Снова в духовку - минут на 25-30, пока сыр не подрумянится.

Поверьте и проверьте - очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Пицца (вариант 10---01) именинная: фото шаг 1Пицца (вариант 10---01) именинная: фото шаг 2

Дополнительная информация

Всех приглашаю за именинный стол! Пиццы на всех хватит!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
16.12.2008 21:23
Ответить
с Днем Рождения юношу и маму! 5
siyanie
16.12.2008 21:29
Ответить
СПАСИБО!!!
svetik_semizvetik
16.12.2008 21:55
Ответить
Здорово! Именинная пицца! Что еще парню нужно?!!! Молодец - его мама!!! 555!
antonov-081971
16.12.2008 22:13
Ответить
555+++
maleta
17.12.2008 02:38
Ответить
Блин чето комп глючит хочу поставить один рисунок а выходит другой сори....
siyanie
17.12.2008 03:04
Ответить
Спасибо. Я расстрогана...
миндалька
17.12.2008 17:08
Ответить
С Днем рождения! Любви,ласки и нежности! За пиццу только 5!
vremir
18.12.2008 00:54
Ответить
Я слегка припозднилась... Но всё же, недеюсь крошки от пиццы остались! :-)) Сынулю с днем рождения! Маме - заботливого, понимающего и любящего сынищи! :-)) А пицца 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели