Ингредиенты

  • 2 средних лимона
  • 1 ст.л. крахмала (можно не добавлять)
  • 1,5 ст. сахара (здесь лучше пробовать)
  • 50 гр. свежих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Лимоны залить кипятком и подержать минут пять.

Нарезать, удалить косточки и пропустить через мясорубку.

Смешать с крахмалом и сахаром.

Дрожжи растереть с ложкой сахара. Добавить яйца, сметану, растопленный охлажденный маргарин.

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

Замешивается легко, не липнет к рукам.

Разделить на две части, положить минут на 30 в холодильник.

Так тесто будет легче раскатываться.

Раскатать 2 пласта, аккуратно выложить начинку, накрыть вторым пластом, защипать.

Смахнуть кисточкой, смоченной в чае, муку, наколоть вилкой.

Выпекать мин 20-30 в разогретой до 180*С духовке до светло-коричневой корочки.

Не пугаться когда верхний слой теста начнет вздуваться, опустится, все будет нормально.

Полностью охладить, иначе при нарезании начинка вытечет.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный пирог: фото шаг 1Лимонный пирог: фото шаг 2

Дополнительная информация

А также можно посмотреть мой пирог здесь, у канифолька, дословно скопированный рецепт с другого сайта :) http://koolinar.ru/recipe/view/515 На моем старом кухонном столе :) Стол уже другой, а блюдо цело :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
23.11.2008 21:42
Ответить
Белоснежный какой 5
ната777
23.11.2008 21:45
Ответить
Отлично.5.
улитка
23.11.2008 22:02
Ответить
Красивый рецепт, захотелось приготовить. Только буду делать с сухими дрожжами, они у меня всегда под рукой )))
strelec148
23.11.2008 22:36
Ответить
какая прелесть!!! 5
tvv
23.11.2008 22:49
Ответить
Чудесно! 5+++++++
slava-k
23.11.2008 22:51
Ответить
Старый знакомый,любимый пирог.Много лет назад моя мама пекла такой!Спасибо за рецепт,5+++
oikumene
23.11.2008 23:02
Ответить
slava-k да-да, рецепт давнишний, так пекла мама моей подруги еще в школьные годы :)
kontik
23.11.2008 23:15
Ответить
Обожаю лимонные пироги.Выгядит очень вкусно!!5
mimi
24.11.2008 01:59
Ответить
Оля,лимонная выпечка моя слабость!
mari2020
24.11.2008 02:41
Ответить
И мне захотелось приготовить такой пирог.Очень аппетитно смотрится.5!!!!!! Спасибо за рецепт.
марияn
24.11.2008 14:24
Ответить
Замечательный пирожок!!!
oikumene
24.11.2008 15:00
Ответить
Спасибо за душевные отзывы! :)
ketico
24.11.2008 15:16
Ответить
5+++++++
sweta1
24.11.2008 16:15
Ответить
Замечательнo,5!
irusya.by
24.11.2008 19:27
Ответить
лимонно!!! 5+
кыш
24.11.2008 21:10
Ответить
Отличный пирог!:)
fialka1
25.11.2008 01:24
Ответить
5++++++
taldrik
25.11.2008 18:18
Ответить
zdorovo!5+
karapuz2007
27.11.2008 19:11
Ответить
Можно подробней узнать об 11 пункте?
oikumene
27.11.2008 19:43
Ответить
karapuz2007! Смахнуть кисточкой, смоченной в чае, муку с верхнего пласта. Пирог наколоть вилкой. Так вроде лучше? :)
newbaggi
01.12.2008 02:04
Ответить
ну очень аппетитно! завтра и приготовлю :) спасибо! Вам 5+
elesha4
17.12.2008 13:33
Ответить
5!взяла себе!
миндалька
24.03.2009 01:24
Ответить
Лимонный пирог полный восторг!5
danik25
17.04.2009 00:11
Ответить
Я готовил рецепт 5+!!! Только я смазывал после того как вынул из духоки малиновым джемом супер!
cus-pus
22.05.2009 15:20
Ответить
Вчера приготовила пирог по Вашему рецепту , домашним очень понравилось ! Спасибо !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели