Лимонный пирог по рецепту oikumene
Вкусный лимонный пирог из средних лимонов и свежих дрожжей с крахмалом, сахаром, яйцами и сметаной. Попробуйте наш рецепт с маргарином и щепоткой соли!
Продукты
- 2 средних лимона
- 1 ст.л. крахмала (можно не добавлять)
- 1,5 ст. сахара (здесь лучше пробовать)
- 50 г свежих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 200 г маргарина для выпечки
- щепотка соли
- мука
Пошаговый способ приготовления
Лимоны залить кипятком и подержать минут пять.
Нарезать, удалить косточки и пропустить через мясорубку.
Смешать с крахмалом и сахаром.
Дрожжи растереть с ложкой сахара. Добавить яйца, сметану, растопленный охлажденный маргарин.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Замешивается легко, не липнет к рукам.
Разделить на две части, положить минут на 30 в холодильник.
Так тесто будет легче раскатываться.
Раскатать 2 пласта, аккуратно выложить начинку, накрыть вторым пластом, защипать.
Смахнуть кисточкой, смоченной в чае, муку, наколоть вилкой.
Выпекать мин 20-30 в разогретой до 180*С духовке до светло-коричневой корочки.
Не пугаться когда верхний слой теста начнет вздуваться, опустится, все будет нормально.
Полностью охладить, иначе при нарезании начинка вытечет.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
134 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 ноября 2008, 21:42
23 ноября 2008, 21:45
23 ноября 2008, 22:02
23 ноября 2008, 22:36
23 ноября 2008, 22:49
23 ноября 2008, 22:51
23 ноября 2008, 23:02
23 ноября 2008, 23:15
24 ноября 2008, 01:59
24 ноября 2008, 02:41
24 ноября 2008, 14:24
24 ноября 2008, 15:00
24 ноября 2008, 15:16
24 ноября 2008, 16:15
24 ноября 2008, 19:27
24 ноября 2008, 21:10
25 ноября 2008, 01:24
25 ноября 2008, 18:18
27 ноября 2008, 19:11
27 ноября 2008, 19:43
01 декабря 2008, 02:04
17 декабря 2008, 13:33
24 марта 2009, 01:24
17 апреля 2009, 00:11
22 мая 2009, 15:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти